近年来,新鲜类的热度不断上升,从实体店到网上直播销售,我国生鲜市场规模接近5万亿韩元,老百姓对产品一直非常推崇。人体每天需要的重要维生素来源主要是食物,大部分维生素都在水果和蔬菜上,因此农产品行业相对于其他行业的稳定性会更高。
再加上每年国务院颁发的中央一号文件及乡村振兴等文件,国家都在大力发展农产品的种植、仓储、物流,鼓励更多人发展农村经济,振兴家乡。
随着果蔬生鲜市场的发展,涌现了多种生鲜买卖方式,如:
01
— 生鲜超市 —
随着人们生活水平不断提高,人们对于生鲜类的要求也是越来越重视,相较于传统的菜市场,人们开始适应正规化、商场化的生鲜超市,这些正规门店对于产品的质量更加严格,并且现在很多社区生鲜超市对于小区居民来说更加方便,即使在疫情期间,社区生鲜超市也是起到了很大的作用。
02
— 农产品批发 —
不管是传统型的当地农产品批发市场还是线上果蔬批发APP,都是生鲜买卖的集散中心,四五线城市的批发市场,一般有两种:偏重货源的一级批发,偏重大客户的二级批发。一级批发种类单一;二级批发商需要多种品类。
农产品的流转速度非常快,例如,做一级批发的洋葱,一公斤大概0.7-0.8元左右,20吨的车拉来一车,大概需要两万元。转手批发价1元左右,一车能赚四千块,大概三天一车。全年的毛收入为30万。租金一年2万应该是够了,剩下的就是人工费。弊端就是需要起早。
03
— 种植农产品—
很多人认为,种植农产品不就是上地里去种么,熟了就卖掉。这么说也确实没毛病,但是现在农业技术发展得这么快,很多模式都已经更新换代了,一个地域总有一种特色,利用土地自然资源,结合科技的力量,就能将这里培育出全国知名的农产品,形成规模,建立农商协会,甚至政府对农产品种植也有相应补贴,直接做好农产品源头,做第一手赚钱的人。
04
— 水果精品店 —
随着生活水平的提高,人们一直在追求品质,各种水果都能分出三六九等,当然价钱一定也有高低之分,新鲜、绿色、饱满、健康、美味就成了人们选择果蔬的前提条件,再加上服务好,环境好,甚至是送货上门,便利客户,逢年过节送礼也很有面子,这些条件都是对精品水果店的肯定。
05
— 线上果蔬店 —
很多APP平台上都有生鲜店,甚至是产地开办的线上店铺,很多网友也会在网上购买需要的果蔬,甚至是当地没有的果蔬都可以买到,只是运输途中会出现损耗,但是都有理赔服务。再一个就是现在有很多的微商代理果蔬,例如花禾生活、辰颐水果等,都是在网上下单,产地直发,这种对于不需要囤货只需要交一部分代理费就可以进行微商代理,这对于很多家庭主妇或者闲暇时间较充足的人们来说很适合。
06
— 微商社群 —
这个模式很像上个话题的微商,但是这个模式的最大区别是这个是线下送货,有很多个人组织的社群,每天出几款当季水果,然后群内有预约水果的就可以进行配送,甚至十块钱也可以配送,喜欢马上吃到不想等待的客户会比较青睐,这个比较方便,可在当地水果批发进行采购,有点类似微商与线下实体结合的果蔬模式。
07
— 采摘园 —
最近几年非常流行的一种采摘模式,人们通过休息日带着孩子去采摘园亲自采摘,体验亲手采摘的乐趣,可以在采摘后直接食用,也可以购买回家分享,这种模式受到很多群体的喜爱,若再加上民宿、采摘、农家乐结合相信会招揽更多的游客。
08
— 加工厂 —
像果汁、果脯、冻干等,将农作物采收后一部分优质果蔬直采卖掉,一部分做加工后食品,例如人参、蓝莓、沙棘及各种果蔬干。有些农产品就是做成加工后才会达到更多附加值。
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