大商无算 算完无人便利店的成本，我们有点“崩溃”

编者按:激情——一种无法形容的冲动，可以形容当下的“无人经营”热，业界热议，媒体传播。“连上。com”推出专题“激情”无人经营，方便业界理清认知。

传统零售的困境促使零售商探索新的模式，无人零售就是其中之一。

自今年6月欧尚首次开始测试无人便利店以来，资本和媒体蜂拥而至，成为行业的新出路。

但是商业模式的改变需要一套完整的成本收益算法而不是想象，无人便利店的成功也是如此。我们以郭斌盒子为例，看看无人便利店能否赚钱。

开一个要多少钱？

业务盈利与否，取决于业绩能否覆盖成本，是否冗余。做一个无人便利店，需要固定成本投资和流动成本投资。

固定成本

对于郭斌盒子，固定成本是盒子的价格和盒子内部设备的价格，即外部盒子成本、内部冰箱、货架、软件设施、电子价格标签、租金和首次付款。

盒子价格:有业内人士告诉Lianshang.com，从目前的情况来看，郭斌盒子的盒子+内冷柜+货架+结算设施的成本在5万元左右，使用寿命为3-5年。按5年计算，平均每天固定成本30元左右。

电子价格标签:郭斌盒子目前的价格显示采用电子价格标签。“连上。从现场了解到，欧尚郭斌盒子目前有400个SKU。郭斌盒子的首席执行官陈梓琳说，无人便利店可以展示500-800个SKU。作为妥协，一个宾果盒应该至少有500个电子价格标签。

韩硕电子价签相关负责人告诉联商。郭斌盒子使用的电子价格标签的市场价格为70元，使用寿命为五年。那么电子价签的成本应该是35000元，平均每天20元左右。

租金:郭斌盒子的标准尺寸是15平方米。王国平，联商新零售咨询集团的成员。com表示，这种规模的无人便利店相当于商业综合体中的小店，在一线城市每天不低于7-8元/㎡，在社区商业用地每天不低于3-5元/㎡。然后以每天5元的最低标准，租房成本需要75元，位置不一定好。

初次配送付款:欧尚的第一个郭斌盒子有400个SKU，仍在调整中。陈子霖说，无人便利店能展示的商品数量是500-800 SKU。如果要使陈列充分而整洁，至少要储备5个单品。从商品来看，都是方便商品，商品整体平均价格在8元左右。那么首付款应该是500 * 5 * 8 = 2万元。。

第一次使用RFID标签的成本:郭斌盒子的结算采用了RFID标签识别技术，所以每个产品都必须贴上一个RFID标签。同样，500个SKU，每个SKU库存有5个项目，第一次至少需要2500个射频识别标签。据上述知情人士透露，目前市面上的RFID标签价格是0.4元一个，而且数量特别大，可能是0.3元一个。那么首次配送的RFID费用=2500*0.4=1000元

因此，固定成本/天=30+20+75=125元

初始投资固定成本= 5万+3.5万+0.225+2万+10万= 10.825万元

市价

目前，郭斌箱采用射频识别标签识别、电动驱动、互联网控制和人工理货。然后将郭斌盒子的流动成本分为射频识别消费、电力、网络和人工。

电费和网费:我国商业用电收费标准在0.86-1.80元之间，按1元计算。据业内人士透露，郭斌盒子的日常正常电费和网费在30元左右。

然而，也有例外。夏季，郭斌盒子需要增加空的投入。7月份欧尚郭斌盒因高温关闭，随后店内增加了2.5P立式空钥匙。2.5P立式空调节功率1800W/H，24小时43.2 kwh，成本43.2元左右。目前冬季情况不明。这样，电网费成本为:夏季=30+43=73元；冬天=30元

劳动力:2017年上海、广州、深圳、北京的最低工资分别为2300元、1890元、2100元、2000元。其实一线城市没有3000块是找不到人的，而二三线城市需要2000块。这里的折中是2500元。如果每周休息一天，每人每天的费用是100元。

RFID消费:RFID标签的消费随着产品销量的增加而增加。一个无人便利店一天只卖100件，所以成本40元。

流量成本=30+100+0.4* RFID消耗

流量成本=73+100+0.4 RFID消耗

从上面可以看出，用郭斌盒子开一家无人便利店，最低投资108250元，平均每天费用至少在300元以上。

赚钱需要多少营业额？

从上面的计算可以看出，如果一个无人便利店的毛利是10%，那么需要每天3000元以上的营业额才能实现盈亏平衡。如果有20%的毛利，要做到盈亏平衡，必须在1500元以上。但是固定投入的成本是无法弥补的，成本回收需要更高的毛利。

陕西家品便利的总经理潘岷告诉联商。com认为国内大部分便利店的毛利率在20%左右，但净利润其实只有3-4个点。像全家一样，国际品牌7-11的毛利率可能达到25%-30%，但净利润也不高。这是一个“捡钢”的行业。

其实无人便利店目前还不能达到全家7-11的毛利率。生鲜食品在外资便利店的营业额中占比较高，其供应链体系更加完善。因为生鲜食品的销售需要政府部门的许可，无人便利店还卖不出去，供应链体系也比不上国外的便利店龙头。

开一家能赚多少营业额？

如果无人便利店初期投资超过10万，开一家能赚钱吗？我们来看看无人便利店的表现。

以欧尚的无人便利店为例，位于欧尚总部店上海长阳店。长阳店是欧尚系统排名前五的店，年营业额在4-5亿元左右。一般情况下，平均每天访客8000-10000人，周末更高。除此之外，它周围是欧尚集团亚太总部，有近千名上班族，地理位置相当优越。

据业内人士可靠消息，欧尚无人便利店日营业额约为2000元，但大部分时间都没有达到2000元。参观人数在100-200之间，毛利20%。买家基本都是欧尚员工和一些看热闹的人。

连上专栏作家小文。com和一位国外知名便利店员工在体验过无人便利店后表示，来买东西的顾客主要是学生和年轻人，他们都是抱着体验和尝试的心态来买东西的。最多买一两件，客户名单8-10元左右。在商品结构上，无人便利店的商品力是普通无人便利店无法比拟的。先不说没人补面的时候有多乱多穷。没有一家便利店可以经营新鲜的午餐、香肠、关东煮之类的东西，也就意味着销量不会太高，只会卖一些类似于大商超和线上的同质产品。

以其2000元的高峰营业额，20%的毛利率，400元左右的利润，刚好可以抵消日常开销，不考虑人工增加、租金增加、设备损耗等其他因素。

其实无人便利店是没有技术门槛的。RFID射频识别技术、微信小程序或人脸识别等身份认证技术基本上都是成熟的技术。以上对郭斌盒子成本的研究也适用于其他无人便利店品牌。随着资本的涌入，每一家无人便利店都会为了抢夺顾客而掀起补贴战。

希望你进入无人便利店的时候，心里算算这个账，小心竹篮打水空。