煮荷包蛋的正确方法:
锅里加冷水，大火加热。不要等到水开了。当你看到气泡从锅底升起时，我们可以打碎鸡蛋。当鸡蛋自己成型凝固后，轻轻推开。然后可以把面条放进去，轻轻搅拌面条，撒一点盐，煮开，连续倒1-2次冷水，然后就可以关火，把煎蛋和面条一起上桌了。
烹饪技巧:
水煮荷包蛋是不对的，但正确的做法是用热水煮，即当锅底冒出气泡时，此时煮好的荷包蛋完好无损。
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