萝卜炖羊排 萝卜炖羊排怎么做好吃？教你一招，汤汁不油腻营养又美味

一碗羊排御寒！

羊排炖萝卜丝

做个超级嫩的羊排火锅，就能安全度过寒冷的天气！这一天气温下降了一点。为应对严寒的节气，今天我们为您带来一盆清香温润的萝卜炖羊排:羊排用慢火慢火煮开，放上各种陈年香料，随着火光的闪烁，汤悄然变浓。羊排煮软后，加入新鲜萝卜，既去除了油腻的汤汁，又丰富了羊排的口感。

全家人围坐在餐桌旁，欣赏窗棂上晶莹的冰花，是最美的事。

成分:

羊排，白萝卜，

调料:

生姜，料酒，酱油，豆酱，

糖，盐，八角，胡椒，

练习:

1.白萝卜去皮切铁架块，生姜切片备用

2.羊排在冷水中冷却后备用

3.热锅热油，倒入豆瓣酱，小火炒红油，倒入胡椒粉和糖，小火炒。

4.放入烤好的羊排，翻炒至最佳颜色，待用

5.将煎好的羊排倒入砂锅，然后倒入料酒、酱油、八角、姜片。

6.将热水倒入锅中，不加任何配料。大火烧开后，盖上锅盖，转小火炖一小时。打开锅盖倒萝卜。

7.盖上锅盖继续炖20分钟。打开盖子，放盐调味。

提示:

1.炒豆瓣酱的时候，用小火炒红油。