土豆是大家熟悉的食材。中国是土豆产量最多的国家。大多数人都有吃土豆的习惯。马铃薯富含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素,还含有烟酸、核黄素、蛋氨酸等。,对人体健康有益。有许多用土豆做的美味食物。让我们教你如何用盐和胡椒做土豆。
首先,盐和胡椒土豆
材料
小土豆,盐和胡椒粉
工作方法
1.把土豆洗干净,蒸十分钟。
2.土豆出锅后用冷水去皮。
3.将油放入锅中,加热七分钟,加入去皮的土豆油炸。
4.土豆炒至金黄色后,撒上盐和胡椒粉拌匀。
第二,盐和胡椒土豆
材料
土豆、胡椒粉、盐、芝麻
工作方法
1.将土豆切成细丝,冲洗几次,浸泡半小时左右。
2.取出控制水。
3.往锅里放油,煮到七成热。加入土豆丝,煎至金黄酥脆。取出并控制机油。
4.将胡椒粉和芝麻粉碎,将盐混合在一起,混合成土豆丝。
第三,椒盐土豆饼
材料
配料:土豆15个(中或小),约500克,大蒜(1个,2个洋葱,1茶匙胡椒,1/2茶匙盐。两棵欧芹树。味精,红糖(一点)。酱油(用于着色)
工作方法
1.小土豆去皮洗净,加水,大火煮开,中火煮15分钟左右,直至变软;
2.锅内加入10汤匙油,放上土豆饼,中小火煎至两面金黄;(不炸就碎。油炸后,将它压制成型。)
3.用刀把土豆表面轻轻展平,做成土豆饼;(注意轻敲,不要用力,一点点震碎才是关键,太多会散开,只能用湿手搓)
4.放回锅里,中火煎至两面金黄;
5.(锅中央小火加入甜面酱水,加少许酱油翻炒,此时周围放上土豆饼)加入大蒜、盐,小火翻炒至香,加入红糖,最后加入葱花,撒上胡椒粉拌匀。
6.配香菜食用。
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