早餐西葫芦饼的做法 夏日早餐菜谱，西葫芦鸡蛋饼，做法简单，营养美味，适合夏天

如果你喜欢胡萝卜或者想好看蛋糕的颜色，可以在西葫芦蛋里加一些胡萝卜，但是我个人觉得只有西葫芦和鸡蛋的蛋糕很好吃。

材料:1个西葫芦，3个鸡蛋，100克面粉，1勺盐和一点洋葱

西葫芦蛋饼的制作方法:

准备一根胡萝卜切碎，然后准备三个鸡蛋。

西葫芦里放一勺盐，静置两分钟，西葫芦就可以出水了。千万不要倒水。然后加入鸡蛋，顺时针搅拌均匀。

这边。

然后加面粉。

搅拌，直到没有干面粉。如果有白色干面粉，加一点水。

锅里放油，文火，倒一勺混合面粉，摊匀。

两面煎至金黄即可，简单的西葫芦蛋饼就做好了。

小贴士:先在西葫芦上撒盐可以让西葫芦变软，这样蛋糕会更软。