怎样腌香椿芽啊 香椿芽怎么腌视频

材料：香椿3两、盐、胡椒粉、胡椒粉、色拉油、芝麻。

步骤：

1.选择3两香椿芽。

2.将香椿的硬茎掐掉，清洗干净，将锅里的水烧开，水中放少许盐，放入香椿，水烧开半分钟左右关火。

3.取出香椿，放凉。

4.将焯过的香椿切成小块，越小越好，但不要剁碎。

5.将胡椒粉、花椒粉、芝麻、盐放入碗中。

6.另一只锅放色拉油，烧至五六层热。

7.然后倒入碗中备用。

8.将切好的香椿放入碗中，倒入调好的碗汁。

9.混合均匀，放入保鲜器皿中。

10.盖上盖子，储存在冰箱里。上菜前先腌制一晚。