蘑菇炒鱿鱼的做法大全 蘑菇炒鱿鱼

成分：

鱿鱼400g，香菇100g，青椒1个，红椒50g，葱1根，姜1根，蒜2瓣，酱油，蚝油，料酒，盐，鸡精。

步骤：

1.鱿鱼一定要洗净，切段，香菇洗净切片，青红椒切菱角片，大葱切粒，姜蒜切片。

2.用1勺焯水加入鱿鱼和料酒1分钟，捞出沥干。

3.将油温烧至六成热，放入姜蒜片炒香。加入蘑菇，大葱和青红椒，炒至碎。

4.加入鱿鱼，1勺酱油和半勺蚝油，搅拌均匀，加入半勺盐和半勺鸡精搅拌均匀。