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第一步
材料：西葫芦400克、大蒜2瓣、生姜1克。调料：食用油5g，蚝油2汤匙，盐1g，生抽1g。
第二步
西葫芦洗净，去皮，切片。
第三步
蒜末。
第四步
将姜剁成粉末。
第五步
锅里热油，油温五成热时，放入姜蒜，炒香，倒入西葫芦，炒软，放入蚝油、盐、酱油。
第六步
搅拌均匀。
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