天冷了，我家最爱吃油菜，简单一做，营养又滋补，超好吃

大家好，我是小敏。生活不能只买食物。喜欢做饭的乡下姑娘每天一起分享健康营养美味的家常菜的方法。如果你也喜欢烹饪，请关心我。我们可以互相学习，互相分享食物经验，用简单的材料为家人和朋友制作更有营养、更健康的食物。(大卫亚设)。

导游语言：失眠最怕这个“菜”，经常失眠的人要收藏，调整心态，睡到天亮！

随着社会经济的发展，人们的生活压力越来越大。特别是现在的年轻人不比老人好。房贷、车贷、孩子的教育、所有支出都高于收入，所以一次很多人都会失眠。这么长时间内，我们的身体会出现肥胖、脱发、免疫力下降等症状。

油菜加一物，被称为“天然安眠药”静心安神，一觉睡到自然醒！

为了我们的身体健康，我们必须在饮食上来调解一下我们这个失眠的症状，这样长期下去，才能保证我们的身体健康，有一个健康的身体才能够有一个幸福美满的家。很多人不知道吃什么来食补失眠的症状，下面，小敏就与大家分享一下，对于失眠有着很好作用的一道菜，就是油麦菜炒胡萝卜。

胡萝卜通常是能缓解失眠心烦，胡萝卜里边含有多种微量元素以及矿物质成分，能够补充身体所需营养，同时还能起到缓解疲劳和营养神经的作用，对于失眠和心烦是能起到一定改善效果的。油菜中富含植物纤维素、富含钙，铁元素、含有抗氧化剂维生素c及胡萝卜素，由此啊的营养非常丰富，下面分享一下油菜炒胡萝卜的具体做法，学起来吧！

【油菜炒胡萝卜的具体做法】

准备的食材有：油菜、胡萝卜、干辣椒、洋葱、干虾仁、盐、食用盐、味极鲜、花椒粒、香菜、大蒜、白糖。

第一步：把买回来的油菜，用手掰开，不要用刀切，用清水清洗几遍，然后再在盐水中浸泡10分钟，盐可以杀去油菜中的农药；再把胡萝卜去皮，在中间切开，斜刀切成片，装入盆内备用。

第二步：这是提前泡好虾仁，浸泡2个小时即可；香菜切成小段，大蒜剁碎，小米辣斜刀切成小段，把所有辅料装盘备用即可！

第三步：热锅放入适量的油，油烧至9成热，放入花椒粒，炸出香味，再放入小米辣、大蒜末、香菜爆香，炒出香味。

第四步：将准备好的油菜、胡萝卜、虾仁放入锅内，翻炒均匀，使胡萝卜、虾仁、油菜受热均匀，再放入一勺味极鲜上色，一勺白糖提鲜，适量的盐，翻炒均匀，炒至胡萝卜、油菜断生即可出锅。

这样清炒油菜就做好了，这样做出来的油菜营养丰富，不油腻，清脆爽口，而且也不会夹生、出汤，特别的下饭。油菜和胡萝卜是市场上普遍的一种蔬菜，不分季节就可以买到，建议失眠者要多食用。

朋友们吃过这种做法吗？还有没没有更好的食疗助失眠的菜谱，可以下方留言评论，感谢支持，感恩遇见，明天见！