怎么才可以做好吃的可乐鸡翅

提到鸡翅，很多人会第一时间想到KFC的奥尔良鸡翅，吃了几年，这味道真的很经典，但是经常吃烤制的食物容易上火，不适合家，教你鸡翅的好吃方法，在除夕的晚餐桌上特别受欢迎，特别受孩子们欢迎；

By 益嘉美食生活家

用料

• 鸡翅 9个
• 可乐 半瓶
• 盐 少许
• 姜 一块
• 生抽 一勺
• 老抽 几滴

做法步骤

1、鸡翅解冻，冲洗干净，表面划上斜刀，方便煮的时候鸡翅入味。

2、准备一瓶可乐，姜去皮，切成片状。

3、锅中加入冷水，下鸡翅进去，水开后煮一两分钟，煮出大血沫。

4、捞出，用凉水冲洗干净，晾干表面的水分或者用厨房纸巾擦干，这样鸡翅的表皮不会粘手。

5、油锅烧热，下鸡翅进去煎，火不要太大，中火偏大点即可。

6、将鸡翅煎至两面金黄，煎过以后的鸡翅再烧会特别香，可不要小看这简单的细节。

7、倒入半瓶可乐，姜片，少许盐，生抽，老抽煮开。

8、盖上盖子煮十分钟，最后打开盖子，大火收汁，这一步也必不可少，这样做出来的鸡翅才有浓厚的汤汁。

9、成品色泽红亮，味道偏甜，咸味较少，汤汁浓郁，十分好吃。

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