【西班牙哪个品牌的红酒好】都说西班牙的葡萄酒性价比高，该怎么选呢？

的前几部分别写出了以下主要葡萄酒进口国和生产地的等级。

法国全境：为什么在法国酒瓶上找不到“AOC”？法国勃艮第：喜欢喝勃艮第的都是土豪澳大利亚。法国酒从C位澳大利亚酒榨出来，除了本父子还有什么？这一篇是西班牙，这个旧世界的葡萄酒国家，拥有欧洲最古老的葡萄园和欧洲最复杂多样的土壤和气候。

不管是不是身处西班牙，都可以品一口西班牙的葡萄酒，跟着音乐节奏，舞动弗朗明戈，感受吉普赛人的快乐。

01 地理标志

和法国酒一样，西班牙的葡萄酒也强调地理标志，目前可以分为6个级别：

注意：这个分级只是表示约束控制力度的大小，并“不代表葡萄酒品质的绝对高低”。

金字塔的最顶级是单一庄园。最近似乎比较流行“单一“的概念，除了西班牙，还有美国、法国勃艮第等。而且勃艮第还有一个独占园（monopoly）的概念，和单一园（single vineyard）有所区别。

• 所谓独占，指这块葡萄园属于某个生产商独占，而不是由多个生产商共有。
• 所谓单一，指酿酒所用的葡萄，都来自于这块特定的土地（或葡萄园），当然美国的比例只要95%以上，就能叫单一园。

西班牙的单一园请认准标识：PAGO。

金字塔的第二级是DOC（优质法定产区）。

这个在西班牙很好记，因为只有2个：里奥哈（Rioja）和普里奥拉托（Priorat），如果在酒瓶上看到有这两个地方的标识，大概率这瓶酒很不错。

金字塔的第三级是DO（法定产区）。这一级的数量就比较多了，比如：

是不是有些眼晕，后面的级别就更多了，想记也记不住，干脆换种思路吧。

02 时间的陈酿

西班牙的葡萄酒，除了按照地理区域分类，你可能还会在酒瓶上看到 “Joven”、“Crianza”、“Reserva”、“Gran Reserva”这样的标识，它们其实是在讲述时间的经历（以红葡萄酒为例）：

• Joven（新酒）：一般没有经过橡木桶，且不规定总熟化时间，会具有清爽和丰富的果香。
• Crianza（陈酿）：酒庄内熟化总时间不少于24个月，在橡木桶里不小于6个月。
• Reserva（珍藏）：酒庄内熟化总时间不少于36个月，在橡木桶里不小于12个月。
• Gran Reserva（特级珍藏）：酒庄内熟化总时间不少于60个月，在橡木桶里不小于18个月。

那么，是不是Gran Reserva肯定是最好的呢？

西班牙葡萄酒评家的泰斗——佩宁先生是这样说的：“表面看，特级珍藏耗时最长，但并不意味着这个级别的葡萄酒就是最好的。只不过酒庄的惯常做法是——将品质最高的葡萄交给技术最佳的酿酒师来酿造这个高级别的葡萄酒。”

这就是葡萄酒有魅力的地方，好与不好是个概率问题，优质酒只是大概率事件！

03 佩宁指南

既然提到佩宁老先生，就不得不提《佩宁指南》，这个首创于1990年的西班牙国宝级葡萄酒指南，历经近30年，传播20多个国家，终于在2019年以中文版问世，收录了1600多款西班牙葡萄酒，助力中国的消费者加深了解。

可以在佩宁的网站上，免费订阅《佩宁指南》的电子版，当然如果你懂西班牙语，可选的免费订阅的电子版就更多了。

成功注册登录后，就可以去搜酒啦：

这个体系也是用百分制来打分，每年佩宁的编辑团队要品尝10000余款葡萄酒，遍布西班牙各个区域和等级。图中这个95分的葡萄酒，虽然只是出自金字塔的倒数第2级，但仍然得到了高分。

所以，买西班牙酒，如果你不熟悉产区和酒庄，根据《佩宁指南》，按分索骥，也是个好办法哟！

总结陈词

买西班牙葡萄酒的三个选择依据：

• 地理标识：Pago、DOC、DO、...
• 时间标识：Joven、Crianza、Reserva、Gran Reserva
• 佩宁指南：分数