两天前和朋友结成酒局的时候,谈到了我们酒桌上的酒文化。不用说,喝酒都可以喝,但说到倒酒的门道,真的很多朋友说不清楚!但是没关系。二五哥喜欢和人分享忧虑。~今天和朋友们洒酒有什么讲究吗?这里面有什么出入口?

首先,倒酒的顺序要考验你如何审时度势。

斟错位、斟错序,会影响整个酒局的氛围。第一次上酒时,主人可以亲自为客人倒酒,一般来说,先给长者、尊者、女士倒酒,然后依逆时针方向进行,最后才轮到主人自己。若是领导较多,位置无规律,你作为主人可以请服务员帮忙倒酒,这样既不失礼仪,又能显示出你自己的身份。

其次,倒酒的站位显示你的修养。在我们为他人倒酒的时候,站位其实很重要,很多人不太在意,甚至倒酒的时候手伸得老长,站在别人的对面为其倒酒,这样其实是不礼貌的。

倒酒时应站在客人右边,侧身面向客人,右手紧握酒瓶,商标朝向客人,用右手为客人倒酒。出于礼貌,无论面对长辈还是晚辈,都要身体微倾,以示礼貌。斟酒时还要尊重客人的意愿,不能强人所难,过分热情往往会适得其反。

再则,倒酒的多少视酒的品类而定。我们日常饮用的酒一般是白酒、啤酒、红酒。比如我们传统的白酒,讲究浅酌慢品,所以给人倒酒的时候量不宜太满,一方面为了方便饮用,一方面为了美观。但也不宜太少,这样显得小气。白酒的倒酒量通常是酒杯高度的五分之四,八分满即可。

对于红酒,倒酒的量通常是高脚杯的三分之一为宜。白葡萄酒七分,红葡萄酒五分,香槟酒三分之一到三分之二,啤酒两次倒,以泡沫不溢为准,八分酒,二分泡。

最后需注意,倒酒的话术与技术也是一门高深的艺术。当为他人倒酒时,可以说“借您酒杯一用”来征得对方同意。为避免斟酒时酒液意外倾洒,可在瓶颈垫上一条毛巾防滑,且瓶口尽量朝上,免得酒洒出来。斟酒前要留神瓶内酒量的多少,瓶内酒少,出口速度越快,斟酒时容易冲出酒杯,所以要控制好酒瓶倾斜度。

注意这些细节,一定会为你的酒桌表现加分!同时,大家要注意:美酒虽好,可不要贪杯哦~比如我们的沱牌酒,就适合小杯慢酌,来感受它“入口柔、入喉顺、入胃暖、回口香、恢复佳”的口感。

都说白酒酿造是一门学问,而沱牌就采用国标特级标准,精准捕捉美味的完美瞬间,以匠心酝酿而成美酒。比传统五粮酿造的浓香酒系多加一味大麦,更利用固态发酵70余天,舍弃蒸馏的头尾期,只取中段蒸馏60%的优质原酒。

因而能够具有饭粮香、黄金酒曲香、老窖香、陈香、自然香等多香复合幽雅,绵甜爽净、香味谐调、余味悠长的典型风格。只有喝过的人才懂得的美味,每一口都令人难忘,家中如有客人来访,很适合开一瓶沱牌酒,与他们小酌畅饮,聊聊家长里短~

好啦,今天的分享就先到这里啦。要知道中国自古以来就是礼仪之邦,我们的一生会经历各种大大小小的酒宴,倒酒也是酒宴的一个重要步骤,正确和规范的动作往往会给客人留下好的印象,以上的倒酒诀窍,不知道大家学会了吗?

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