目前已知唯一能在胃液中存活的细菌是幽门螺杆菌,具有高度传染性。通过口腔到达胃粘膜后,会沉降并感染,从而引起浅表性胃炎等胃病。口臭、反酸是幽门螺杆菌感染的明显特征。很多人的慢性胃炎反复发作,与幽门螺杆菌感染直接相关。
苦味蔬菜红糖有助于养胃
荣树苦菜
自古以来,中国人就有吃苦味蔬菜的习俗。《诗经》中写道:“谁叫茶苦,谁叫茶甜如蜜”。在明朝,它也被列为饥荒救济食品。当时的吃法是:摘秧叶煎熟,水浸去苦味,用百洁布洗净,用油和盐调食。
功效
苦凉,清热解毒,疏肝益胃,通便。适用于胃肠功能障碍,常表现为泛酸、嗳气、恶心、呕吐、食后饱胀、排气增多、胃灼热或疼痛、便秘或腹泻等。
适当避免
在此期间,避免吃冷、辣、刺激性食物,以保证正常饮食。
鲫鱼辣椒姜汤
鲫鱼500克,豆豉、花椒、生姜、陈皮适量。
使用
鲫鱼洗净,切片,加水煮沸,加入豆豉、花椒、生姜、陈皮,食用空。
功效
适用于吃不下、身体虚弱、胃胀、发冷、温压、体寒肢冷。
来源:偏方
紫菜南瓜汤
虾皮、南瓜块、紫菜。
使用
虾皮和南瓜块煮30分钟,加入紫菜和搅拌好的蛋液,煮沸,加入调味料。
分析
南瓜中含有的果胶可以保护胃肠粘膜免受粗粮的刺激,促进溃疡面的愈合,适用于胃病患者。南瓜含有促进胆汁分泌、增强胃肠蠕动、帮助食物消化的成分。
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