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春天吃什么 春天吃什么 春天8种营养果再不吃就晚了

春天来了,一些新鲜水果上市了!有8种营养水果不容错过,能为身体增添力量,刮油!

蛇皮水果:高钾低钠的水果

蛇皮果产于印尼等热带地区,褐色的果皮上覆盖着密密麻麻的鳞片,酷似蛇皮,因此被称为“蛇皮果”。蛇皮果中果胶和钾的含量居水果之首,对健康非常有益。

蛇皮的坚果像蒜头,花瓣约3~4片。肉质白黄,肉质坚实,似栗。蛇皮果既有酥脆的苹果香气,又有菠萝香气,气味浓郁芳香,酸甜适口。

蛇皮果富含有机酸,可用于美容护肤。印尼当地女孩把它当成“美人果”。蛇皮果富含磷脂,具有健脑功能,又被称为“记忆果”。蛇皮果也被印尼人称为“力量之果”。这是因为热带地区气温普遍较高,人体的钾很容易随尿液和汗液流失。身体如果缺钾,就会疲劳乏力,精神也提不起来了。这个时候吃几个富含钾的蛇皮水果,身体会感觉很强壮。当你在春天出去郊游时,你很容易活动和出汗。带点蛇皮水果当野炊水果很好。

此外,饮食较重、有高血压的人也适合多吃蛇皮果。长期摄入过量的钠盐会损伤血管,增加高血压的风险,而蛇皮果中富含的钾可以与游离钠结合排泄,从而减少高钠对身体的危害,维持血压的稳定。

人参果:低糖多维c的瘦身水果。

说到人参果,你会想到《西游记》中“肥阿福”的形状。正宗的人参果成熟后,果皮金黄,形状像人的心脏,香气淡雅,爽滑。

国家二级公共营养师王涛表示,人参果富含维生素C,能增强人体免疫力,缓解感冒、鼻炎等症状。春天,建议抵抗力差,容易感冒的人可以经常吃。硒具有良好的抗癌作用,因此食用人参果有利于心血管健康,增强人体免疫力,有助于抗衰老,降低血压和血糖。

人参果果肉微黄光滑,清爽多汁。它的皮肤略带紫色,含有少量花青素,所以如果和皮肤一起吃更有营养。

不仅可以当水果,人参果也可以当菜。人参果炒肉片是一道特色菜。其中,维生素C可以促进瘦肉中铁的吸收,同时还可以促进肉类中的蛋白质合成胶原蛋白,帮助美白肌肤,提高皮肤弹性。是爱美人士的美菜。

人参果含糖量低,口感清淡,甜度低。虽然在口味上不受普通人欢迎,但其高营养、低糖的特点正好可以满足肥胖者、糖尿病患者和减肥者的需求。人参果可以选择作为日常水果。

枇杷:润肺的好原料

金黄色的小水果,味道酸甜。一进水果超市,香气浓郁的枇杷立刻能吸引人。枇杷皮黄糯,故又称黄蜡丸。去皮后,里面的果肉清香、柔软、多汁、酸甜。

枇杷被誉为“水果之王”,是一种低能量、高营养的水果,含有人体所需的8种氨基酸和多种有机酸。而且枇杷果肉中还含有具有抗癌活性的苦杏仁苷。

枇杷是润肺的好食物。《本草纲目》记载,枇杷能润五脏,养心肺。枇杷叶还可以缓解肺热引起的干咳。川贝枇杷酱是以枇杷叶为主要原料制成的。感冒干咳的时候一般会吃一些枇杷,每天吃四五个,可以润肺养肺,止咳化痰。

枇杷在挑选和食用时非常讲究。我一般喜欢选择橘皮的水果,绒毛完整,个头大且匀称,味道不错。此外,成熟的枇杷皮和头上的手柄很容易去除,但尾部有很多绒毛和赃物,所以必须在食用前清洗干净。注意新鲜枇杷不易存放,不要一次买太多。

腰男:护肤的好帮手

颜色是黄灿灿的,鸡蛋大小,一头尖,一头圆,汁很甜。春天来了,芒果如约而至。有个小芒果叫腰芒,特别甜。

“可能是因为小巧纤细,让人联想到柳腰吧。”北京朝阳医院的营养学家宋新解释说。芒果被誉为热带水果之王,味道香甜,小蛮腰芒果的味道是芒果家族中最好吃的之一。芒果虽然纤维很多,但是腰芒吃起来很细腻顺滑,带着浓浓的甜味,真的让人欲罢不能。

"单从芒果的颜色来看,我们知道它富含胡萝卜素."宋新说,胡萝卜素可以在体内转化为维生素A,这不仅可以保护眼睛,而且对皮肤有益。爱美的女士不要错过。很多人吃芒果,嘴或者喉咙痒,过敏。宋新说,你可以把芒果肉切成小块吃,这样引起过敏的芒果汁就不会流到你的嘴角。如果喉咙过敏,可以赶紧喝点白开水。

国家二级公共营养师王晶说,可以选择一些自己喜欢吃的水果,和芒果、酸奶混合,因为芒果可以更好吃。

草莓:润菲金圣

谈到草莓,中国保健协会食品营养与安全专业委员会主席孙赞不绝口。“就说这种诱人的红色是它花青素含量不可或缺的,难怪它在蓝莓出现之前就是‘抗氧化冠军’。”。而且草莓的维生素C含量也不低,每100克47毫克,比橙子高。另外,草莓富含有机酸、果胶等,确实可以说是水果中的“综合冠军”。

草莓大小适中,颜色均匀,硬度适中。太大了,特别是裂开的草莓,大概是用了太多的膨胀剂。有大块绿色或黄色的草莓不好,花青素含量比较低。

中医认为草莓性甘凉,具有润肺生津、利尿消肿的作用。肺火和排尿困难的人可能希望吃得更合适。但胃肠功能差的人不宜多吃。牙齿不好的老人也可以把草莓打成糊状或者把糊状涂在面包片上吃。妈妈也可以给孩子做草莓沙拉和草莓派。

小柑橘:维生素补充剂

华中科技大学同济医学院营养与食品卫生系教授黄说,柑橘类水果是一种大家都非常喜爱的水果。它富含维生素A、B1、B2、C和胡萝卜素等维生素,还富含有机酸,能有效调节人体新陈代谢。但是注意适量吃橘子。吃得太多可能会导致皮肤上的黄色色素沉着。另外,橙子不宜吃空肚,因为富含有机酸,吃空肚会刺激胃粘膜,使脾胃闷,嗳气发酸。

柠檬:天然美容产品

柠檬因为有酸味,一般不生吃,而是作为配菜或调味品。柠檬有“西餐之王”的美誉,可用于凉菜、主菜、饮料。

国家高级营养学家魏丽君说,柠檬的特殊香气可以去除肉类和水产品的腥味,使肉类更加嫩滑。吃炸鳕鱼时,挤出柠檬汁滴在鳕鱼上,在手掌大小的鳕鱼上滴4~5滴。鳕鱼遇上柠檬汁,不仅腥气没了,肉也更香了;烤鱼鸡翅上滴一点柠檬汁,味道更香;也可以把柠檬果肉切碎,和海鲜酱油混合,和海鲜一起上桌。

柠檬富含维生素C,是天然的美容产品。每天一杯柠檬水可以美白保湿。但是需要注意的是,柠檬的味道是酸的,所以胃溃疡和胃酸分泌过多的人应该少吃柠檬。

菱角:润燥之果

荸荠被称为地下雪梨和江南人参,是润燥的好水果。初春,天气还比较干燥,就吃菱角吧。荸荠皮薄,肉脆多汁,清香爽口,是清肺燥湿的佳品。根据《本草纲目》记载,荸荠具有降火、补肺凉肝、消食化痰的功效。中医认为,五汁饮料是用鲜荸荠、莲藕、甘蔗、麦冬、芦根榨汁,具有润燥止咳的作用。可以挤果汁在家喝。品种不确定,也可以选择雪梨、萝卜等食材。

荸荠之所以是“润燥之果”,还有一个原因是荸荠中的粗蛋白、抗性淀粉和膳食纤维能促进大肠蠕动,调节胃肠功能,防止便秘和大便干燥。荸荠也是一种高钾低钠的食物,有利于降低高血压,利尿利尿。

但荸荠要尽量煮熟,生吃可能有感染姜片皮病的风险。而姜筋膜皮病的囊蚴对高温和干燥没有抵抗力,在沸水中煮一两分钟或暴晒一天即可死亡。将荸荠悬挂,晒干,去皮,放入沸水中加热1分钟,安全可靠。

荸荠的烹饪和食用方式多种多样。水煮荸荠是很好的天然零食。如果作为蔬菜食用,由于淀粉含量高,可以替代一些主食。切片油炸食品也可以切成片炖。很多人还喜欢把荸荠切成块,做成肉丸或者包子饺子的馅料,鲜嫩酥脆;还可以做荸荠饼、玫瑰马蹄糕等零食;和荸荠一起喝还不错。用雪梨、甘蔗、莲藕等煮汤。味道好,滋养身体

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