蒸熟的包子能冷冻多久 包子不要蒸好保存，教你冷冻保存法，天天都可以吃到新鲜包子

第一，馒头是蒸着保存的还是生胚保存的

包子的胚最好冷冻保存。众所周知，无论是素馅包子还是肉馅包子，无论是炒面还是死面，都是刚做出来的，味道鲜美。如果直接在冰箱里蒸储存，味道会大大降低，容易滋生细菌。就像饺子一样，它也是人们不熟后冷冻的原因，因为美味的食物更受人们的欢迎。

二、包子胚胎冷冻保存的优势

1.馒头在冰箱中包装冷冻，可以在一定程度上抑制细菌和其他微生物的生长，从而延长馒头的保存时间，最大限度地保持馒头的新鲜度，方便我们食用，节省大家的时间。早上起来，把包子从冰箱里拿出来，放在温水锅里，直接蒸，这样我们每天就可以吃到新鲜的包子了。

3.包子胚怎么保存

1.包子二次醒发后一定要冷藏，是原胚的1.5倍。如果二次醒发不好，酵母会冻死，所以包子会变硬，味道不好。记住包子不能送。如果是死面包，可以直接在冰箱里冷冻，但这不影响。

2.包子青胚在冰箱冷冻时，不宜堆放存放。它们应该整齐地放置，中间留有空间以避免粘连。冷冻一小时后，将包子绿色胚胎放入食品袋中，密封袋冷冻保存。

3.我们家做的包子一般冷冻一个月。因为家里做的包子没有添加剂，比如包子改良剂等。，而且不是速冻技术做的，要在一个月内尽快食用，避免速冻时间过长，影响包子质量。

4.馒头保存后有什么缺点

馒头一般有两种存放方式，一种是冷藏，一种是冷冻。然后看他们的缺点。

1.冷藏的缺点。我们的家用冰箱里有很多食物。即使每一种食物都存放在密闭的房间里，还是放在很小的空房间里，容易造成污染。这是其中之一。

其次，家用冰箱的制冷温度一般设定在4度左右，冷藏食物一天也是可以的。如果超过一天，食物容易滋生细菌和一些有害物质，馒头会出现味道不好等问题，吃后也会损害人体健康。所以需要尽快吃馒头，不建议冷藏2天以上。

2.冷冻保存的缺点。馒头在冰箱里冷冻后，再加热后，馒头的味道总是不太好。它们没有馒头那么新鲜好吃，但也有味道。这是因为蒸速冻馒头不能完全抑制细菌等有害物质的生长。久而久之，不仅营养流失更多，而且馒头里的馅料也互相味道，导致冷冻馒头的味道，影响食欲。

冷冻馒头虽然可以保存1个月，但建议15天内尽快食用。否则馒头冻的时间越长，不仅影响身体健康，还会让食物变得难吃，造成浪费。

5.速冻馒头的蒸法

蒸速冻馒头的时候，不需要解冻，用锅蒸就可以了。蒸速冻生胚馒头时，不需要解冻，但一定要等锅里的水烧开蒸熟，比现在做的馒头长5分钟，然后关火炖3-5分钟。