奶扇是大理地区的特产。
因为牧场很多，
所以乳制品很多。
烤乳扇中间盖着玫瑰酱。
牛奶香味里有一丝酸味。
天热的时候特别好吃。
吃奶扇的方法有很多。
1.生吃
奶扇是纯牛奶做的。
所以你可以生吃，
生奶扇保留了牛奶的奶香味，
蘸点白糖或者花露，
别有一番风味。
2.油炸奶扇
油炸是白族人常用的烹饪方法。
晚餐通常配有油炸牛奶粉丝。
将冷油倒入火锅中，
用乳扇炒至金黄色膨胀，然后取出。
然后撒上白糖，
入口即化。
3.蒸奶扇
把奶扇放在蒸锅里蒸一会儿，
取出后撒上调料。
松香软糯，奶香。
4.冷牛奶风扇
把奶扇切碎
加入你喜欢的配料，自己搅拌
非常适合夏天的饮食
5.油炸奶扇
将奶扇泡成软丝，
里脊、香菇、青椒切丝。
炒制，加入乳扇丝，炒制。
然后根据个人口味加调料。
稍微炒一下，然后煮一下。
6.奶迷沙琪玛
用湿纱布盖住胸扇，直到变软。
加热锅，注入冷油。
用乳扇煎至金黄，捞出，
将白糖、蜂蜜、猪油和水混合，
熬成糖浆，
将制备好的乳扇与处于拉伸状态的乳扇混合，
搅拌均匀，放入模具中，压平；
用刀切成合适的大小，
冷却脱模。
当然，吃奶扇的方式有很多种，每一种都能让你爱不释手。
南昌香喷喷的炸——陈嬷嬷味炸，
为什么陈嬷嬷的味炸“好吃”
“好吃”就是“卫生”
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2.煎炸油、刷料使用品牌产品，淘汰工业添加剂。食品原料应及时采购，以制作安全的油炸食品。
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