铁观音属于乌龙茶吗 大红袍和铁观音都属于乌龙茶，二者有何不同？

大红袍和铁观音属于乌龙茶，又叫绿茶，属于半发酵茶。乌龙茶是一种经过杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序制成的茶。

乌龙茶是中国特有的茶，主要产于闽北、闽南、广东和台湾。

乌龙茶包括:闽北乌龙茶，如武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等。；闽南乌龙茶，如铁观音、兰琪、水仙、黄金桂等。；广东武隆，如凤凰易丹、凤凰水仙、岭头易丹等。；台湾乌龙茶，如冻顶乌龙茶、宝中乌龙茶等。

所以大红袍和铁观音属于乌龙茶，来自不同的产地。但各有千秋。

铁观音冲泡后，茶汤金黄如琥珀，带有天然的清香兰香，醇香持久，具有观音神韵。它的香气高，据说“七泡更香”。

大红袍是武夷最优秀的岩茶。它的外观很紧，颜色是绿色、棕色和新鲜的。冲泡后其汤色橙黄明亮，叶色红绿。最突出的品质是香气浓郁，有兰花的香气，高而持久，“岩韵”明显。