土茯苓煲鸡 下雨天湿气重，来试试这款五指毛桃土茯苓排骨煲鸡汤！

最近佛山继续开雨雾模式，很多市民表示因为湿气重需要“种蘑菇”。不用担心，佛山市三水区人民医院副主任赵敏推荐一种汤——五指桃、排骨、猪肉煮鸡。中草药五指毛桃和土茯苓具有健脾和胃、祛湿嗜睡的功效，正好适合最近的天气。

五指桃茯苓排骨鸡汤

材料:

五指桃50克，土茯苓15克，排骨500克，半只鸡，一个蜜枣。

练习:

1.五指桃、土茯苓洗净，微泡；

2.排骨、鸡排，洗净，用水捞起；

3.清水烧开，加入所有食材，大火煮20分钟，文火煮一个半小时，加盐调味。

适用人群:一般人群。

功效:

五指桃，性味甘淡，能健脾益肺，行气除湿，舒筋活络；土茯苓具有解毒、除湿、利关节的功效；鸡肉温中益气，益五脏，补虚，配以五指毛桃，风味浓郁。由上述成分制成的保健汤具有健脾益肺、解毒利关节、祛湿益气的功效。

本文由佛山健康集团编辑报道。来源:佛山市三水区人民医院

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