冷冻肉保质期多久 冰箱里的肉冻多久就不能吃了？小编为您揭秘一块“冷冻肉”的保质期

每个家庭都有一台冰箱。许多人经常把食物放在冰箱里，他们认为食物在“保险箱”里。有些肉可以在冰箱里保存一年以上。众所周知，冷冻食品也有保质期。持续时间取决于食物类型、预冷冻处理和冷冻室温度。

边肖将为你展示一块“冻肉”的保质期...

食品“科学冷冻”技巧

预处理对冷冻食品的货架期有很大影响。比如鲜鱼不需要任何处理就可以冷冻，只能保存1~2个月；但是经过科学处理后冷冻可以延长保质期至半年。

家禽、海鲜和河鲜应清洗干净，内外洗净，然后冷冻；其他食物和肉类应该在冷冻前仔细清洗，以去除表面的细菌。

所有食物在放入冰柜前应分一次性食用，并小心用保鲜袋或保鲜膜包装，以防水分流失。最好在外包装上贴上注明日期和名称的标签，方便以后使用。

选购冰箱要了解制冷性能。冷冻肉在-25℃以下快速冷冻，在理想条件下储存在-18℃。

一张表揭示了“冻肉”的保质期

不同的冻肉按上述方法可以保存多久？

种类包括保质期红肉类猪、牛、羊肉10~12个月。其中牛肉性质比猪、羊肉稳定，瘦肉比肥肉保存时间长一些。禽肉类鸡、鸭、鹅、鸽肉等比红肉类稍短，为8~10个月。海鲜、河鲜类包括鱼、虾、鳖、贝类等保质期比畜禽肉类更短一些，一般能达半年左右，最好在4个月内食用。

虽然冷冻肉的理论保质期很长，但从超市购买的肉在销售过程中容易被罚款

细菌污染使原料难以保证新鲜度。

另外，家用冰箱门开关频繁，突然停电等。，会使冰箱温度波动。所以从超市购买的各种肉类，冷冻后一个月内都要吃，最好现在就吃，现在就买。

需要注意的是，对于冷冻肉类，应避免反复解冻和冷冻。购买冻肉时要注意。如果产品发黄干燥，可能存放时间过长，最好不要购买。