香蕉是大家熟悉的水果，因为它富含蛋白质和膳食纤维，加上热量含量低，深受减肥爱好者的喜爱。
通常，我们简单地吃香蕉。其实除了直接吃，我们也可以简单的炒一下，让它们有更清爽的口感。
今天我们要教大学用香蕉做一道家常菜甜点——香脆香蕉。看完了，试一试。估计也能做出香醇香脆的香蕉。
要用的主要原料是香蕉、鸡蛋、面粉和面包屑。
制造过程:
1.香蕉去皮，切成香蕉段；
2.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；
3.先用面粉包裹香蕉段表面，然后包裹蛋液，再包裹面包屑；
4.接下来，开始炒香蕉，往锅里倒适量的油，等油热到50%后，把包好的香蕉段依次放好。油炸过程中，用中火，记得用筷子翻动香蕉段，注意不要让香蕉段粘锅；
5.煎至两面金黄后，即可起锅；
这样就完成了色泽金黄、外脆内嫩的香脆香蕉。
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