冬天又冷又干，全国各地都在做腊肉、鱼干、灌肠、腊鸭等传统美食。舟山渔场嵊泗县，墨鱼已经晒干很久了。将新鲜的墨鱼剖开，然后取出内脏洗净，再用东西压扁，然后烘干包装制成墨鱼骨。工艺流程很专业，这样的好产品在国内很受欢迎，甚至出口海外。
这里墨鱼骨的价格是根据它的大小来定价的。一般一根巴掌大的墨鱼骨要10块钱，可能是个珍贵的理由。乌贼骨的烹饪方法有很多。浸泡后，切成块，然后用一些植物成分油炸。它们也可以用来炖汤，尤其是猪骨。这汤特别好吃，营养丰富。我们来看看怎么做。
所需配料:乌鱼骨1根，猪骨300克，银杏10颗，陈皮1个，姜片3片，枸杞适量，盐适量
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