所需配料:巴沙鱼片200克,盐和胡椒5克,黑胡椒适量,面包屑适量,鸡蛋1个,玉米淀粉适量,孜然粉适量
1.将芭蕉鱼片洗净,用厨纸吸去表面水分,然后切成块,放入碗中
2.然后在碗里加入盐、胡椒和黑胡椒,搅拌均匀,腌制10分钟
3.准备半碗玉米淀粉,加入适量孜然粉和盐、胡椒,混合均匀备用
4.先用淀粉包裹卤鱼,再包裹蛋液,最后包裹一层面包屑
5.然后倒入一小半锅油,用中火烧至60%
6.油温60%热后,将鱼放入锅中,慢慢煎4分钟,然后用中小火煎3分钟,煎至鱼排表面变硬
所需配料:8只鸡爪、260克泡椒水、160克泡椒、适量盐、1勺白醋、2勺料酒、1勺胡椒、适量生姜
1.鸡爪洗净后,去掉脚趾甲,切成两半
2.将半壶水倒入锅中,将鸡爪放入锅中,用大火煮沸,转中火2分钟,关火
3.把鸡爪去掉,清洗干净。一定要清洗很多次
4.将鸡爪再次放入锅中,倒入半壶水,加入料酒、胡椒和生姜,盖上盖子,用大火煮沸,用中火煮十分钟
5.取出煮熟的鸡爪,用水清洗两次。一定要洗掉鸡爪表面的油脂,这样成品吃起来会清爽
6.将洗净的鸡爪放入碗中,加入泡椒、泡椒水、白醋和盐,用保鲜膜覆盖,放入冰箱。冷藏一夜,然后再吃
所需配料:去皮去骨鸡腿肉200克,彩色辣椒2个,半个洋葱,黑胡椒适量,盐适量,盐和胡椒4克,辣椒粉1勺,料酒1勺,食用油1勺,孜然粉适量
1.将鸡腿切成小块,放入碗中。加入盐、黑胡椒、辣椒粉、盐和胡椒、料酒、食用油和孜然粉,混合均匀,腌制20分钟
2.然后将彩色辣椒和洋葱洗净,切成方形待用
3.然后把蔬菜和鸡块一个一个串在标签上
4.所有弦都串好后,在表面撒上适量的盐和胡椒。这时,烤箱预热到200度
5.预热后送到烤箱中层,上下加热180度,烘烤20分钟左右
配料:火腿8片,培根适量,奶酪适量,鸡蛋2个,玉米淀粉40克,黑胡椒少许,面包屑适量
1.将培根和奶酪切片切成小块
2.拿一块火腿,放一小块培根和两片奶酪在上面
3.然后再拿一块火腿盖好,剩下的依次操作
4.接下来,制作面糊,将鸡蛋加入黑胡椒中,搅拌均匀,然后加入玉米淀粉,搅拌均匀
5.将煮熟的火腿培根放入面条碗中,让它均匀地包裹在面糊中
6.然后放在面包屑盘里,让它两面都沾满面包屑,包好后用手压实
7.将一小半锅油倒入锅中,用大火加热至60%
8.油温达到60%后,将火腿培根放入锅中,用小火慢慢油炸
9.刚去锅的时候不要翻转,等到锅底炸定型,再翻过来,等到外面酥脆才出锅
材料:6片火腿、3个鸡蛋、适量的彩色胡椒、适量的马苏里拉奶酪和适量的香菜
1.将鸡蛋打入碗中,加入盐、胡椒和黑胡椒,搅拌均匀,备用
2.然后将火腿片放入蛋挞模具中
3.然后将奶酪、蛋液和切碎的彩色辣椒倒入火腿片的凹槽中
4.最后送进烤箱,上下加热180度,烤20分钟
5.烤箱出炉后,撒上欧芹,就可以吃了。天热的时候最香
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