大良观光路承载着几代大良人去市场占便宜的鲜活记忆。在琳琅满目的货摊中，牛杂西施牛杂店静静地等待着，见证着观光道路的繁华变迁；逛街，在店里吃，牛杂香醇，萝卜甜无渣，猪肉红滑嫩，香脆油滑的杂菜，叫了一碗糯米面和一碗粉丝，用秘制的酱料捞出来，上午餐和晚餐，友好的石笑脸，勤快的服务伙伴，19年不变的口味。分享中午牛蒡石店热闹场面的照片和视频。
石很忙。中午，食客如约到达饭堂。
“吃了才知道怎么吃好。自己吃了，食客就放心吃了。”
这家店是老式的，藏在观光路上。老板娘在忙的时候看起来很严肃，但是如果叫她“Xi石”，她会对你微笑，变得可爱很多。牛杂、牛肠、牛腩、牛肚各有千秋。都是小火炖的，牛杂都是慢慢滚进锅里，口水止不住的吞！牛杂的味道不会太软。喝汤后散发出牛杂特有的味道，久久不能忘怀！萝卜大，软但不烂。用新鲜牛杂熬制的汤，清亮浓郁，不油不腻。可以细细品尝，汤底鲜甜！性价比高，没有30一般人吃饱了。
猪红富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、烟酸等营养成分。性味甘、苦、温，具有清肠排毒、养血润肤的功效。
这家商店靠近市场。店面很普通。门口有一辆牛杂的大车，旁边有青菜供人们选择。如果你想吃辣的菜，你需要选择它们，并把它们排成一行放在桌子上。牛肉内脏现在需要排队。虽然人多，但一点也不乱。我们挑了一些牛腩配牛肚和香肠，还有萝卜和土豆，超级好吃！那个汁很好，加上老板娘特制的辣椒酱太好吃了。吃完，忍不住收拾东西回东莞了。刚开始怕在车上呆几个小时就难吃了，但回到家还是那么好吃。店里的小哥哥小姐姐态度很好，笑起来很甜。
c:牛杂味道很香很醇！有各种素菜可以选择，牛肚很好吃！吃起来特别满足。后来我回广州，尝了几样石配牛杂。差距还是挺明显的。牛肉香肠没有这个好吃，味道也不够浓，炖菜也不香。下次我就有机会把它吃到满意了！
地址:大良观光路32号附近，北区居委会路口以东10米。
营业时间:上午10: 30至晚上7: 00。
自动驾驶:驾驶“梁大牛杂Xi石”
公交车:乘坐301、305、351、902、908、909、k807路公交车，在傅莹酒店或观光市场站下车，然后转到观光路，按照地图指示行驶。
产品:牛肠、牛肚、牛腩、牛腩、牛肺、牛百叶、香肠、鱼卵、猪肉红、面筋、粉丝、燕麦片、萝卜、腐竹、豆腐、土豆、海带、豆瓣、生菜、西兰花、菠菜、韭菜、豆类蔬菜、冬瓜
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