桂林真的有很多不错的特产,就像现在桂林米粉都是袋装卖的。这对于我们这些外省人来说很方便。我总是买一大盒,慢慢煮。桂林还有三宝,一个是三花酒,一个是辣椒酱,一个是豆腐脑。据说桂林的风景是世界上最好的。玩完桂林,我要带回去给朋友。
1.桂林三花酒
“桂林三宝”之一,此酒是中国米香型白酒的代表,是一种酒精度很高的白酒。被称为中国黄酒中的黄酒之王。这酒是桂林一直酿造的白酒。只是通过古老的技术,酒厂才慢慢建起来,发扬光大到全国各地。
2.永福罗汉果
罗汉果产于桂林永福县山区,小吃店可能会看到。它是一种珍贵的药材,是一种高级清凉饮料,也是一种很好的调味品。方便的小包装,可以用温水洗。香气浓郁,味道香甜爽口,生津止渴。清肝润肺,化痰止咳的功效。还有一般的喝葡萄酒的方式,不过价格还是比较平民化的。
3.桂林辣椒酱
桂林辣椒酱是桂林的特产之一,大约有一百年的历史。存放在广西当地人家里,基本上一年四季都可以吃。桂林酱厂生产的辣椒酱多次被评为自治区和桂林市优质产品和名牌产品,现已销往世界各地。
4.桂林豆腐脑
桂林腐乳是白色腐乳的代表。很久以前,大概是宋朝的时候,桂林豆腐脑非常有名。关于这种食物没有特别的诗句。一般来说,豆腐是块状的,在云南和贵州很受欢迎。在桂林,可以算是桂林山珍之一,桂林的传统特产。
5.平乐沙田柚
平沙田柚在当地栽培生产历史悠久,在古代县志中早有记载。很久以前曾经是朝廷的贡品。这里出产的沙田柚很甜。从外表看,果皮光滑均匀,色泽美观。里面的水果很饱满,好像果汁就要从里面挤出来了,颜色晶莹剔透,沁人心脾。还有一个很大的沙田柚批发市场,大量的柚子从这里运往各地。
6.恭城柿子
这一棵在当地栽培历史悠久,现在仍有百年以上的果树生活在那里。随着当地的加工,逐渐被各地所向往。
7.兴安葡萄
葡萄也是这里的特产。柳州是兴安最有名的葡萄,兴安是华南最大的葡萄盛产基地。这里出产的葡萄个头大,晶莹剔透,令人垂涎三尺,色泽鲜艳,味道香甜。葡萄园也是葡萄的海洋。夏天的时候,很多周边的人都会来这里摘葡萄,又好吃又便宜。
8.荔浦太郎
这种芋头在荔浦大量生产,当地农民正在与农业合作社合作。生产出来的芋头加工后批发销售,很多供应给大型超市。这里产的芋头又软又大,很适合炖,对身体很滋补。
9.桂林米粉
桂林米粉一定是全国有名的。桂林米粉的精髓在于它是由当地的大米制成的。这种米太糯,没用。你拿最好的东北大米反过来也做不出来,会比螺蛳粉还软。螺蛳粉粉丝很有活力,不会煮的太软。米线上面放几片牛肉,就成菜了!
当我还是个孩子的时候,我对这种食物最美好的记忆不是来自当地,而是我在边肖上高中的时候喜欢上了它。在高中校园里面的小吃街,我开了这样一家桂林米粉店。边肖仍然深深记得那汤是她自己加的,有酸豆和很多肉。不管怎样,边肖在高考时指出了这一点。
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