其实乌兰不同也有好吃的,这里的美食也算是有意思的。有些可能不习惯,但很多还是值得品尝的。
美食坝上有这么多好吃的。当你来到这里,你必须仔细品尝它们!
1.蒙古的壶茶是大果,浓浓的奶茶(咸)酥油、奶豆腐、芝士、炒饭、牛肉干等食材会是一种特别的享受。而且喝奶茶的时候,记得不要喝完所有的碗,要留一小部分,这样才能继续下一碗,否则蒙古人不会继续你的奶茶;
2、蒙古族传统铜锅烤肉,配上草原闷驴,鲜美的羊肉吃个够。火锅讲究羊肉的原汁原味,刀工精致,羊肉新鲜,是水煮的,鲜香可口。独特的芝麻酱是专门为涮羊肉制作的,其稠度和香味完全符合手切羊肉的美味。腐乳、韭菜花、辣椒油、葱花、香菜可以根据个人口味随意搭配;
3.“手把肉”是千百年来的蒙古族传统食品,是草原人民最常用、最喜爱的一餐。
也是招待客人必不可少的食物。即使不在雪坝上吃一顿手抓肉,不能充分领略蒙古的民俗风情和美食风味,也是浪费时间。
4、冬季水果——冻梨/冻柿子,吃之前先放在凉水里,北方人称之为“解冻”程潇,所以还有一种说法:30号晚上可以找到冻秋梨——!(表示你在找打)。这是北方特有的美味。不要因为外观不好就回避。当你品尝它的时候,它会让你对它有新的认识。
乌兰不同,一个特色,当地餐馆很多。但是几乎每家都会以烤全羊,羊肉串,各种野生蘑菇为主。建议你不要轻举妄动。不管一种是不是真的,另一种野菜的安全性是值得考虑的。所以我想给你推荐一些不同的蒙古美食。
蒙古凉粉:推荐你尝尝蒙古凉粉,因为这种小吃是蒙古上层人士吃的。味道清香,色泽鲜艳,清凉可口,当地有售。
撒炒饭:这道菜对我来说是主食,但建议你配奶茶吃。
拉丝奶豆腐:来到草原,一定要品尝一下当地的乳制品。除了奶茶,建议你吃一个拉丝奶豆腐。浓郁的牛奶味会让你回味无穷。
推荐围场坝上的游客中心设在乌兰不同通的苏木,即军队的马畅镇上。几平方公里的小城镇,可谓齐全。
镇上唯一的一条主干道,是一批具有地方特色的餐馆。几乎每家门前都挂着烤全羊和羊肉串。当地特产有土豆、蕨菜、蘑菇等。一些野菜也可以摆上餐桌。我经常推荐两家餐厅。
1.坝上田园(原小崔酒店)
电话18732470128,人均35-40,营业时间10: 00-22: 00。2013年的老字号,味道正宗,菜价实惠,招牌菜奶豆腐加奶丝,炒墨鱼,双炒土豆丝,价格30-40元。蝎子、烤全羊等。也很划算,菜很重。四个人两三个菜就够了。但是2016年重新选址,位置离大部分酒店有点远。好在整个镇子不大,走十几分钟就到了。所谓酒香不怕巷子深。
2、那天已经满了。
电话13684769444,人均30-40,营业时间10:00-2:00。最有名的是桶装酸奶,38一桶,够四五个人吃,撒上炒饭,冰镇后味道更好。奶茶经典正宗,价格实惠。20元一大壶的茶,足够一桌人喝了。酒店是2016年新装修的,房间多了,也干净了。而且位于大坝的中心,很容易找到。特别推荐:这家店做的牛肉干很不错。大概120元一斤。也可以通过快递或者网购的方式送达。
住宿也很方便。近年来,在几条主干道上建起了许多旅馆。虽然地处偏远,没有酒店星级,但随着游客的增多,酒店的等级也逐渐提高。从最基本的蒙古包到豪华标间套房,应有尽有。当然主要营业时间是每年的6月到10月中旬。
1.黄金假期升华
坝上老东家(毛毛虫俱乐部),2016年新装修的酒店,前台电话159-3009-2500,wifi覆盖,大型停车场。酒店餐厅相对实惠,共约130间标准间和三人间。七八月份旺季,价格300左右,相对实惠。同时可以提供租车、线路咨询等事宜。目前,只能通过电话预订。
2.豪华假日酒店
电话:134-8386-6333。2015年装修的酒店有洁净室设施,分三栋,有停车场,wifi等设施,但信号差。这家餐馆能容纳大约100人就餐。位于乌兰不同镇边上,离中心区较远,但相对来说,酒店干净卫生。出门往南是一大片空地,晚上出酒店门就能看到星空。光污染相当于这方面的半个盲区。
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