新疆、内蒙、青海、甘肃哪里的羊肉最好吃呢 青海本土羊肉

中国西北物产丰富，西藏的高海拔山谷出产各种玛瑙和宝石，你知道吗？边肖很小的时候就被地理老师提到的西北羊肉吸引住了。平时在内陆，吃过羊肉粉，只有几片羊肉片感觉肥得要命！

聚焦青海羊肉：来青海西宁，为青藏高原的羊肉买单。气候原因之一是海拔高。不管是水还是草，根本没有污染。高原上没有羊肉的味道。很多来西宁打工的外地人，就是因为羊肉的味道，吃不惯或者不吃。然而，没有一个吃青海手抓羊肉的人说不好吃。羊被宰杀、剥皮，然后剁碎放入大锅里烹饪。羊肉一洗味道就变了)。开锅的时候会有泡沫。泡沫清洗干净后，倒半罐啤酒后又会有泡沫(泡沫里全是羊毛和剥皮时肉里的一些不良物质)。啤酒倒出来，迅速打捞第二泡。这种羊肉是最干净最原始的，再加上调料花椒和生姜。

湿小红辣椒，盐开始煮，等20分钟再下几根白萝卜。萝卜特别软的时候就可以吃了。取出来放在盘子里，用一只手抓住，撒上焦盐(胡椒粉

拌了盐的调料特别碎。)一口羊肉一口蒜(蒜去皮不剁碎)叫一个香。据说在青海吃羊肉味道减少一半。吃肉过程中偶尔来一罐啤酒的滋味，我觉得不用多说。至于问你为什么在煮肉的时候要放白萝卜，那是为了增加肉汤的美味。羊肉汤煮的萝卜很好吃，我也没喷新疆人和蒙古人。方法不一样，但是味道真的不一样。不喜欢就别喷。如果你不服气，那就来青海西宁掏钱买青海西宁的手抓羊肉吧。当然，要想吃到真正的草肥羊肉，青海的羊肉需求量很大。很多羊肉要么是西宁的，要么是甘肃宁夏运来的育肥羊。

吃羊肉有很多种方法，比如烤、煮、炒、涮、酱和炖.

每一个地方，每一个民族，每一种羊肉做法，都和当地的自然环境，以及饲养的是什么样的羊有着密切的关系。每个地方羊肉最传统的做法，一定是最适合当地羊肉的最佳做法。

边肖排名：(1)新疆：自然环境好，草原好，是全国唯一可以根据季节进行游牧的地方。

(2)内蒙古：羊可以在草原上自由放牧。

(3)青海：羊生长在未受污染的草原上。

(4)陕西、甘肃：有草原，但草原少，羊好，肉少。

(5)宁夏：贺兰山脚下，盐池羊。