土鸡蛋多少钱一个土鸡蛋多少钱一个？如何识别土鸡蛋和普通鸡蛋？

第一，土鸡蛋多少钱？

目前市场上的土鸡蛋会因产地和质量而异。目前河北省石家庄市深泽县土鸡蛋1.78元/枚；山东省济宁市嘉祥县1.25元/个鸡蛋；安徽省池州市庆阳县土鸡蛋2元。(这个价格仅供你参考，要以实地为准。)

2.土鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别？

1.土鸡蛋的蛋壳含钙丰富，厚而硬，洋鸡蛋的蛋壳薄而脆；

2.土鸡蛋的蛋清清澈粘稠，而洋鸡蛋的蛋清很薄。

3.蛋黄凝结程度高，浮在蛋清上，不沉到底。蛋黄中间可以插一根牙签直立；

4.将煮熟的鸡蛋碾碎，捏在手里。即使把鸡蛋捏扁，蛋白质也不会裂开，仍然是一个完整的鸡蛋。

5.真正的土鸡蛋真的比市面上卖的任何一种鸡蛋都好。真正的土鸡蛋，即使是煮鸡蛋，也很好吃。

6.国外的鸡蛋个头大，蛋清和水分丰富，煎鸡蛋的时候就能看出来。油底壳爆裂并发出嘎嘎声。

根据鸡蛋的大小和蛋黄的颜色来判断土鸡蛋的标准已经无法适应。然而，仍然有一种简单的方法来区分鸡蛋是否是本地鸡蛋。下面提供的两种判别方法直观明了，抓住了土鸡蛋的本质特征。

1.看外表辨别真假

虽然小鸡蛋不一定是土鸡蛋，但从外观上很容易区分真假土鸡蛋。由于土鸡散养，个体差异很大，尤其是蛋的大小、形状和颜色。一般来说，分散的鸡场是根据鸡蛋的大小来分类的。市面上看到的一批鸡蛋，大小大致相同，但颜色却大相径庭。当一批(10个以上)鸡蛋出现明显色差时，基本可以判断为土鸡蛋，否则为外来鸡蛋。

2.打开鸡蛋辨别真假

真正的土鸡是散养的，鸡群中母鸡和公鸡的数量大约是10:1。散养符合鸡的自然生活方式，公鸡和母鸡会完成交配，实现物种延续。所以土鸡蛋是公鸡和母鸡交配的产物，是受精卵。但为了提高产蛋率，笼养鸡场根本不能喂公鸡，笼养鸡也不能自由活动，所以没有交配过程。他们生产的鸡蛋是未受精的鸡蛋，不像本地的鸡蛋是受精卵。基于这个标准，我们可以清楚地判断它们是否是散养鸡下的蛋。蛋清中的白色絮状物表示卵子是受精卵。如果仔细看，还可以在蛋黄上发现“蛋眼”。