蛋白质含量 各种食物蛋白质含量一览表

蛋白质是人体结构的主要成分之一，肌肉和神经组织中的蛋白质成分最高。蛋白质确实是个好东西，但是不能补充太多。蛋白质过多或过少都是不合理的，平衡搭配比较合适。各种食物中蛋白质含量的列表供你参考。

1.坚果:坚果富含蛋白质。仅一百克杏仁就含有21克蛋白质，坚果也含有优质脂肪。

2.鸡蛋:鸡蛋大家都很熟悉。鸡蛋也含有大量的蛋白质，蛋黄也含有大量的钙。每天适量食用，可以补充身体所需的营养。

3.藜麦:藜麦含有丰富的蛋白质和90%的氨基酸，这些都是人体需要的，但不能自己生产。藜麦可以煮成粥当早餐，也可以加入沙拉中。

4.豆类:豆类不仅富含蛋白质，还含有非常复杂的碳水化合物。其中，大豆的营养价值最高，也是婴儿食品中优质蛋白质的来源。

5.牛奶:牛奶、羊奶、马奶富含优质蛋白质。早晚一杯温牛奶，可以有一个精力充沛的一天，有一个稳定的睡眠。

6.家禽:鸡、鸭、鹅、鸽子和鹌鹑是高蛋白的丰富来源。

蛋白质在细胞和生物的生命活动中确实起着非常重要的作用。你看过各种食物中蛋白质含量的列表吗？另外，以上几点都是富含蛋白质的食物，可以根据需要补充。