红旋风 网红旋风酥饼详细制作手法教程！学会可以直接开店了！

大家好！我是双哥哥！今天给大家分享一个网上名人旋风糖饼，特点是外酥内软！层次分明！特别好吃！纯商业配方！

喂养标准:

皮革表面的制造:

面粉:500克

酵母:5g

白糖:10g

无铝发酵粉:8g

大豆油:30克

温水:300克

制作脆面:

面粉:300克

大豆油:150克

猪油:15克

制作糖馅:

白糖:250克

熟粉:100克

熟芝麻:20克

色拉油:10g

制造方法:

要开始做面团，先拿一个干净的锅，倒入面粉，加入无铝泡打粉搅拌均匀，然后依次加入酵母、白糖、大豆油和温水，一起搅拌均匀！活得一团油光！用保鲜膜盖好，醒10分钟！记住，只要醒过来，不要发出来！

是时候醒醒面酥面了。再拿一个干净的锅，把面粉和猪油大豆油一起倒上。用手均匀地摩擦它们，直到它们均匀且没有颗粒。

制作糖馅:

将白糖、熟粉、熟芝麻倒入锅中，搅拌均匀。加入色拉油，再次搅拌均匀。

皮革表面和挺括的表面协调一致。开始制作！

皮面搓成80克左右，酥面搓成50克左右。把皮面卷成圆饼，用折叠的方法包在酥面里。将包装好的蛋糕坯料卷成长方形，从上到下卷起。记得卷紧！把卷好的饼坯切在中间！

把切好的药从底部压进去，加糖包！把糖药放在案板上，面朝上，用手按住，慢慢卷成圆饼！将卷好的饼放入170℃的锅中，再倒入少许油的大豆油，两面烤至金黄酥脆！

这个蛋糕外形美观，外酥内软！非常适合早餐粥店和蛋糕店！纯商业配方适合所有人！

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