在我们日常的生活中,煎鸡蛋是早餐必备的一种食物。你知道鸡蛋怎么煎比较美味吗?下面本站小编为大家推荐煎鸡蛋的做法，欢迎参考。

　　煎鸡蛋食材明细

　　煎鸡蛋做法具体步骤

　　1.新鲜香椿洗干净

　　2.摘下最嫩的部分

　　3.放入开水中汆烫，可以有效去除其中的部分有害物质

　　4.汆烫好的香椿盛起

　　5.鸡蛋三个打入碗中

　　6.将香椿倒入打散

　　7.倒入五成热的油锅里慢慢的煎

　　8.煎的两面金黄就可以鸟。

　　小贴士

　　技巧就是香椿要新鲜要鲜嫩，老的叶子不好吃了。

　　正宗煎鸡蛋的做法

　　材料

　　鸡蛋3个、油、盐、白糖。

　　白醋、生抽、葱丝。

　　做法

　　1、鸡蛋三个准备。

　　2、然后我们就要将白糖、白醋、生抽、食盐一同加入碗中，并进行适当地搅拌，直到将其调成汁就可以了。

　　3、坐锅热油，磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。

　　4、锅内留底油，倒入步骤(2)的调料汁大火烧开。

　　5、倒入鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。

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