吞咽白酒的技巧
首先一口品尝白酒的香气。饮用时，最好在0.5 ~ 2 ml内咽下。不要急着咽下去，先用舌头摊开再咽。吞咽时注意憋气，直接咽下再呼吸，以免刺激食道。最好喝质量好的白酒，这样不会刺激喉咙，口感更好。
首先，喝白酒的时候，小啜一口，慢慢品尝白酒的香气，让口腔和肠道适应，然后开始喝。饮用时，每口白酒最好在0.5 ~ 2 ml范围内饮用。不要急着咽下去。用舌头慢慢的把白酒摊开，辨别味道，一口气咽下去。
呼气时建议不要吞咽，否则酒精容易刺激食道，导致人咳嗽和窒息。白酒吃完后，可以张开嘴，用嘴呼吸，可以缓解酒精对口腔的刺激，还可以回味刚咽下的白酒的余味。
一般来说，优质白酒由于其更特殊的发酵工艺和原料，口感更好。即使酒精浓度高，也不会太辣。如果还是呛喉，建议不要喝，以免刺激胃肠粘膜。
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