红烧面条
浓稠的红酱温热醇厚
红烧卤面是上海菜“稠油红烧”的典型代表。一大碗浓汤面，配上几大块红香味浓郁的猪排，忍不住咽了咽口水。
今天就和大厨一起学习这个简单又温暖的早餐面吧~ ~
成分是
鸡蛋、大排、小油菜、小葱、八角、黑胡椒、姜片、淀粉、油、糖、盐、酱油、酱油、黄酒。
洗大排，沥干
用刀背在表面剁
在大排中加入洋葱、姜、黄酒和黑胡椒
搅拌均匀，腌制一小时
一个小时后，大排首先被包裹在蛋液中，然后被包裹在淀粉中
锅里放油，等油热了再放到大排
炸至表面微黄
把舀好的大排放进锅里，
加入酱油、酱油、糖、八角、葱姜和水
火煮沸后，转小火40分钟
在沸腾的锅里烧水
加入面条煮熟，然后捞出
加入小油菜，热烫
往面里倒一大排汤，用大排，鸡蛋，蔬菜码
秋天的早晨吃一碗暖面
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