不管是泡菜鱼还是水煮鱼，一定要会切鱼片，但是很多菜刀新手都不太会。我不知道怎么切鱼片。怎样才能切好鱼片？怎么才能快速切鱼？教你怎么把鱼片切的整齐又薄。
如何切鱼片教程:
1.先将已宰杀去鳞的鱼洗净，洗掉鱼肚内的黑膜，剁掉鱼鳍，切掉鱼头。
2.将鱼放平，一手扶住鱼身，一手扶住鱼身靠近鱼骨。
3.把另一边的鱼用同样的方法切片，切片后会是这个样子！
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