中国的饮食文化博大精深,历史悠久,山珍海味数不胜数,每一种山珍海味带来的山珍海味都是非常令人向往的。对于很多人来说,吃好吃的体验是很好的,不管吃什么,没吃什么,吃了就满足了。
虽然现在吃货很多,但其实大部分吃货都不会做饭。前段时间小吴去了深圳。这一次,小吴不是在找什么店铺和大排档,而是在找人。这是个高手,江湖人称他为“二爷”。我之所以要去拜访他,是因为很多在深圳做菜的朋友都跟我说过他。
说他是“食痴”,平时喜欢把自己关在家里研究菜谱,然后研究如何做出一桌丰盛的菜肴。通常,凡是名字里有“爷”的,都不会是闲人。不知这二爷能带给我们什么惊喜。
找到这个二爷后,聊了一会儿,然后二爷带小吴去菜市场,然后买了一些食材带回家给小吴做。可以看到深圳的菜市场还是不错的,尤其是海鲜,各种海鲜,甚至帝蟹!
二爷买了需要的食材,然后带回家做。做好之后,一桌菜就做好了。这些山珍海味的酱料里用的酱料都是二爷亲自准备的,因为他觉得外面卖的酱料没有自己准备的好吃。小吴先吃了鱼,但是鱼的甜味和味道还在。
关键是酱料真的很好吃,小吴也吃其他海鲜,加了很多调料,但是海鲜的鲜美味道不会被掩盖,鲜甜的味道还是很明显的,甚至可以说是原汁原味,甚至不蘸酱也很好吃!然后小吴也吃了红烧肉,但是没想到这盘红烧肉做的没有辣椒和八角,而且好吃!不得不说,这个二老爷很会吃货。你怎么想呢?
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