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米饭做法 米饭的12种做法,让你半个月不重样!

菠萝米饭

材料:半个菠萝1500克,甜椒洋葱各一个,葱100克,香椿50克,培根100克,脆皮香肠100克,黄油20克,奶酪50克,一碗米饭和少许盐

1.菠萝从坑里挖出来,果肉和外壳分开保存

2.所有材料都被切成立方体或合适的大小

3.将黄油放入火锅中融化,加入甜椒、洋葱、培根和脆皮香肠,翻炒2分钟

4.加入葱和切达奶酪,继续翻炒2分钟

5.加入一大碗热米饭,翻炒2分钟

6.最后加入菠萝块和香椿翻炒2分钟,加盐调味,再放入菠萝壳中

温泉鸡蛋饭

材料:3个鸡蛋,100克鸡肉,一点蘑菇,250毫升水,60克大米,一点清蒸鱼酱油,一点盐和一点淀粉

1.取2个鸡蛋打散,加水和蒸鱼酱油、盐调味,烤箱预热220度

2.烤盘的底部覆盖着米饭

3.鸡肉切片,用少许盐和淀粉腌制,涂在米饭上

4.把蘑菇切好,放在鸡肉上

5.将蛋液倒在上面,用锡纸覆盖,放入烤箱220度烘烤25分钟

6.在上面敲一个鸡蛋,盖上锡纸,放入烤箱220度烘烤8分钟

蘑菇焗饭

材料:米饭100克,洋葱50克,蘑菇100克,火腿/培根40克,少许油,适量奶酪,少许盐

1.洋葱洗净切丁,蘑菇洗净切丁,火腿切丁,奶酪搓丝

2.热锅,加入少量油,加入洋葱丁,翻炒至透明

3.加入火腿炒香

4.加入蘑菇,翻炒至熟

5.适当降低火,加入搅拌好的米饭,将所有材料搅拌在一起,加入少许盐调味

6.将炒饭放入一个可以放入烤箱的容器中,并在上面涂上奶酪

7.把它放入预热到200度的烤箱中,上下烘烤,直到奶酪融化并略带颜色

西红柿鸡蛋牛肉饭

材料:1碗米饭、2个西红柿、100克牛里脊肉、1个鸡蛋、适量洋葱和生姜、盐、料酒、色拉油、水、酱油、水淀粉、糖和芝麻油

1.牛肉切片,西红柿切成大块,洋葱切片,生姜切片,鸡蛋碎

2.将牛肉放入容器中,加入盐、料酒、色拉油和淀粉,混合均匀。腌制30分钟左右

3.加热少许油,加入牛肉,煎至变色,取出

4.锅里放一汤匙油,爆葱和姜片

5.加入番茄块翻炒,加入水、酱油、料酒、糖和少许盐,煮沸,勾芡

6.加入牛肉片,倒入蛋液,倒入少许香油

7.把它放在盆里

清淡香浓的豌豆饭

配料:米饭、豌豆、卷心菜、蘑菇。

1.豌豆洗净,卷心菜和顾芗洗净,分别切碎

2.将米饭洗净,在电饭煲中加入适量的开水进行烹饪

3.将锅加热,倒入适量的油,炒蘑菇丝,加入卷心菜丝翻炒,然后加入盐和胡椒调味

4.倒入豌豆,搅拌均匀

5.打开电饭煲,迅速倒入炒好的蔬菜和蔬菜汁,稍加搅拌,继续焖饭。

凤翔炒饭

配料:鲜虾/虾、鸡胸肉、胡萝卜、菠萝块、腰果和米饭

1.虾去壳,切成段,用盐、白胡椒和白酒腌制10分钟

2.将鸡胸肉切好,用盐、白胡椒和白酒腌制10分钟

3.将豌豆放入沸水中,取出待用,将胡萝卜丁、菠萝丁放入淡盐水中浸泡待用

4.锅里的油热后,加入鸡肉翻炒至熟,备用

5.锅里的油热后,加入虾,翻炒至熟,备用

6.锅里的油热后,加入胡萝卜和豌豆,翻炒至熟

7.加入菠萝丁搅拌均匀,加入炸鸡丁和虾

8.加入姜黄粉,搅拌均匀。加入蒸好的泰国和中国香米,搅拌均匀。用盐调味,撒上腰果。

干菜酱油炒饭

配料:笋干/梅干、酱油、大米

1.将干竹笋用温水浸泡2-3分钟

2.锅中放入适量的油,取出浸泡过的干菜,拧干水分,倒入锅中翻炒

3.加入大米,分散,翻炒

4.加入2-3汤匙水浸泡干蔬菜,盖上锅盖,小火煨约2分钟

5、放盐,半汤匙酱油,翻炒至米粒

港式香肠泥锅饭

材料:泰国香米250克,港式香肠2块,大白菜3块,橄榄油15毫升,酱油,清水,白糖,韭菜

1.将米饭洗净,在砂锅底部涂上一层油,将米饭和水放在火上燃烧

2.当米饭开始积水,表面有洞时,立即切成香肠片

3.盖上盖子,用小火煮

4.每5分钟换一次锅的方向,这样砂锅的每个位置都能均匀受热

5.卷心菜的叶子和叶子,在沸水中煮沸,沥干水分

6.将酱油放入小锅中,加入水、糖和洋葱,用小火煮至冒泡,关火

7.直到闻到米饭的味道,加入卷心菜,倒入调味汁,煨5分钟,然后关火

黑胡椒蚝油牛肉粒炒饭

配料:米饭、牛肉、蘑菇、鸡蛋、洋葱、黑胡椒、蚝油、酱油、料酒、生粉、糖

1.蘑菇洗净切片,洋葱切碎

2.将牛肉切成丁,用酱油、料酒、蛋清、糖和生粉抓住,腌制5-8分钟

3.锅里放一点油,用小火炒蘑菇片,炒水

4.加入牛肉粒,翻炒至变色。加入一汤匙蚝油,轻轻翻炒

5.加入米饭翻炒,加入少许酱油翻炒均匀

6.加入葱花,撒上黑胡椒

蛋炒饭

材料:米饭250克,鸡蛋2个,青豆50克,玉米粒少许,胡萝卜30克,猪肉末30克,盐和酱油

1.将鸡蛋打散,放入油锅中煎熟,切碎,盛出,将胡萝卜切成丁备用

2.在锅里放一点油。加热后,加入猪肉末,煎几次

3.加入胡萝卜丁、青豆、玉米粒、酱油一起炒。加入一点盐调味

4.将大米洗净,加入适量的水,与炒好的蔬菜一起倒入电饭煲中,煮2-3分钟以蒸发水分

蟹棒滑蛋饭

材料:米饭250克、蟹肉150克、芹菜30克、蘑菇2个、鸡蛋1个、盐、胡椒、水、淀粉和肉汤

1.将米饭洗净,加入蔬菜丁,放入电饭煲中煮熟

2.蟹条洗净,切成小块,芹菜去叶,切成丁,香菇去梗,洗净,切成丁,蛋清打散备用

3.锅里放少许油,加热后依次放入蟹条、香菇、芹菜,翻炒一会

4、加入盐,倒入肉汤中,煮一会儿

5.用水淀粉勾芡,倒入蛋清液搅拌几下,加入胡椒粉拌匀

6.取一大锅米饭,用滑蛋蟹棍浇

注意:

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