看到覆盆子，估计大部分人可能第一眼就觉得是桑葚。因为他们在外貌上如此相似，只要稍微辨认一下就可以区分出来。树莓果更饱满，桑椹果更小。
黑刺莓
按两种果实的科来说，黑莓属蔷薇科，桑树属桑科。从这个角度来说，我们知道它们是完全不同的水果。他们之间的价格差异很大。黑莓售价高达70元一斤，一斤桑葚才几块钱。
桑树
黑莓原产于北美。它富含原花青素、硒、鞣花酸和黄酮类化合物、20种氨基酸和微量元素，其中原花青素、SOD、氨基酸、钙、铁、锌、硒和维生素是蓝莓的几倍甚至几百倍，因此被欧美国家誉为“生命之果”、“黑钻石”。
黑刺莓
口感也很好，但是市面上普遍出现冷冻产品，因为极难保存，必须在采摘后4小时内清洗、杀菌、冷冻，否则会损失大量营养物质，发酵变质。
桑树生长在我国，过去主要受农民喜爱。工作时会摘成熟的新鲜水果吃，香甜多汁。桑葚果实每年四月至六月成熟时采收，然后晒干或微蒸，或泡酒。
桑树
具体成熟时间各地不同，南方早，北方晚。成熟的桑葚油油的，酸甜的，最好是又大又稠的，紫色的，满满的糖。桑椹没有黑莓贵，但营养价值也很丰富。
你现在能区分黑莓和桑葚吗？
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