天麻的正确食用方法正确吃天麻的5种做法~

天麻的功效

平肝熄风:

天麻水润，能养血祛风。可治疗血虚肝风引起的头痛头晕，也可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

祛风止痛:

用于风痰所致的头晕、头痛、肢体麻木、半身不遂。天麻也可用于内风引起的头晕、头痛等症状。

帮助杨琪促进血液循环:

天麻不仅能祛风定惊，还能帮助杨琪和促进血液循环。可用于五劳七伤，能长时间益气。

现代临床研究表明，天麻中所含的天麻多糖能增强机体的免疫功能，天麻注射液能提高心肌和脑的营养血容量，提高机体的缺氧能力，对治疗阿尔茨海默病、恢复老年人记忆、改善老年人脑部血液循环具有良好的疗效。

可用于治疗老年痴呆症。

天麻可以用来改善口齿不清的症状，因为天麻可以改善大脑的血液循环。

补药的作用:

传说唐朝皇帝李隆基每天早上都要喝一杯红箭粉作为滋补上品。其作用是“益腰健膝，扶正固本，利气长久，做一个适合多年的知识分子”。

增强免疫力:

能增强免疫力，改善心肌和脑的营养，提高耐缺氧能力。

抗惊厥作用:

天麻对面神经痉挛、肢体麻木、偏瘫、癫痫有一定疗效。还能缓解平滑肌痉挛、心绞痛、胆绞痛。

降低血压:

天麻可以治疗高血压。长期服用可平肝益气，益腰膝，强筋骨，增加外周及冠状动脉血流量，保护心脏。

明目益智:

天麻还有明目和明显增强记忆力的作用。天麻对人脑神经系统有明显的保护和调节作用，并能增强视神经的分辨率。目前，天麻已被用作高空飞行员的脑保健食品或药物。日本用天麻注射液治疗老年痴呆症，有效率81%。

治疗白发和脱发的效果:

有助于遗传性白发、神经性白发、中青年白发、脂溢性脱发、神经性脱发、斑秃、全秃的治疗。到目前为止，天麻已经成为医药领域的重要药物，并得到了广泛的应用。它具有很高的药用价值，不仅可以治病，还可以起到保健作用。

天麻味甘平，属人体肝经。功能:平肝潜阳、熄风镇惊、通经活络。主要用于治疗头痛、头晕、四肢麻木、小儿惊风、癫痫、惊风等。介绍几种吃天麻的方法。

一个

天麻炖猪脑

天麻10g，猪脑1。先将猪脑洗净，天麻蒸熟，切片，放入炖锅中，用水炖。这道菜具有祛风开窍、疏通血管、滋补安神的作用。适用于治疗高血压、动脉硬化、神经衰弱、脑血管意外后遗症等。一周两次，正规衣服也有效。

天麻鸡蛋

天麻(磨粉)2g，鸡蛋1个。打开鸡蛋，倒入碗中，用筷子搅拌，加入天麻粉，搅拌均匀，蒸熟的食物，每天一至两次。这个蛋清龙头可以滋补肝肾。可用于头晕、神经衰弱。

三

天马盛迪酒

天麻15克，生地15克，女贞子30克，枸杞子30克，黑芝麻15克，冰糖50克，白酒1000克。将前五种配料粉碎，装入布袋，装入容器。加入白酒，密封，文火煮沸，取出，冷却，浸泡14天，在药袋中加入冰糖。然后加入250克开水。此酒滋补肝肾，补精血，益气乌须黑发。适用于腰膝酸软、头晕目眩、肾虚遗精、须发早白、肠燥便秘。饭前口服。每次10 ~ 20毫升，每日3次。

四

天马排骨火锅

原材料:

去皮鲜天麻200克、排骨750克、猪肉500克、薏米50克、草果50克、莲子50克、猪肉叶油50克、菜花250克、小白菜100克、平菇花生油100克、冰糖20克、姜末35克、料酒30克、猪头汤3000毫升。

制作:

(1)将天麻用温水浸泡30分钟，洗净，切片；除去草果，保留果皮；将薏苡仁清洗去杂；莲子用温水浸泡；排骨洗净沥干，用砍刀切成6-8厘米长的小块，放入沸水锅中煮，捞出沥干水分；用切肉刀将猪肉切成0.3厘米厚、6-8厘米长、4-6厘米宽的薄片；瓜瓤去皮，切成薄片；将花椰菜切成小花；将平菇撕成条状；洗白菜。以上原料除了药物和排骨，全部放入托盘备用。

(2)将煎锅放在火上，放花生油加热，在姜末炒几下，加入排骨炒至白色，加入板油、冰糖、精盐和料酒，搅拌均匀，加入猪肉汤煮沸锅，打起泡沫，倒入大锅，加入药物煮15分钟，即可食用。也可以用香油、味精、精盐准备调味盘，一人一盘，蘸汤或喝汤。

功效:

排骨性甘平，有养阴补髓之功效。草果性辛温，入脾胃经，具有燥湿化痰、散寒止痛、消食化积的作用。薏苡性甘、性温、微寒，具有健脾利湿的功效。排骨、草果、薏米、莲子与天麻配伍，健脾燥湿，行气止痛，消食和胃，适用于虚寒、食滞、食欲不振、手脚冰凉、大便糖湿重等辅助食疗。

五

天马猪脑粥

材料:天麻10g、猪脑1、粳米250g。

烹饪方法:将猪脑洗净，与天麻一起放入砂锅中，然后加入粳米，加入清水煮粥。

怎么吃，吃多少:每天早上吃一次温粥。

功能:平肝熄风，行气活血。

适用范围:适用于高血压、动脉硬化、梅尼埃病及头风引起的头痛。

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