皇帝柑的功效与作用 始兴贡柑为什么被称为“柑桔之皇”

【始兴县帝橙】

中国最美小镇的神奇果实！

一橙一天下，一树一荣；

三年成树，四年修果；

十年，坚持有机！

关于公干的故事有很多。贡柑味道怎么样？

你不想试试吗？

贡柑被誉为“中国国语之王”。外形美观，色泽金黄，皮薄，核少，肉脆，蜜甜，高糖低酸，风味浓郁。它结合了柑橘的双重优点，果肉细腻，易去皮，是其他柑橘品种无法比拟的，被誉为柑橘之皇。

1贡柑的起源

根据历史记载，德清在古代被称为段曦和康州。早在唐朝开元年间，农业就相当发达，以种植为主。在马尾、关伟、新圩等镇，大量种植德清贡柑，种植历史悠久。经过勤劳的德清人民几代人的培育、孕育和净化，流传至今。

贡柑又叫“帝橙”或“御橙”。据记载，宋绍兴年间，宋高宗到德清府品尝德清当地特产柑橘，并一再称赞。此后，德清柑橘被尊为皇家贡品，贡品柑橘的名称由此而来。德清贡柑皮薄肉脆，色泽淡雅，无残核少，入口甘甜爽滑，深受大众喜爱。

2贡柑的营养价值

帝柑又称“贡柑”。纯贡柑果形美观，色泽金黄，皮薄，核少，肉渣酥，蜜甜蜜甜，高糖低酸，风味浓郁，集柑桔、柑桔肉细腻、易剥皮的双重优点于一身。肿瘤患者慢性咳嗽引起的胸肋疼痛、气滞等症状有辅助治疗作用。

现代营养学研究发现，从柑橘如帝王柑中提取的柑橘提取物具有解毒、抗癌、理气化痰的作用，特别适用于积毒、气滞痰阻的癌症患者。因此，专家建议，在吃皇柑的时候，不要只吃橘浆，多吃有其白络的对身体更有益。

1.贡柑富含维生素C和柠檬酸，前者有美容作用，后者有缓解疲劳作用。

2.如果吃的是宫干帝内侧的薄皮，除了维生素C，还可以服用膳食纤维果胶，可以促进通便，降低胆固醇。

3.贡柑中的桔霉素能增强毛细血管的韧性，降低血压，扩张心脏冠状动脉。

4.宫干帝除了提供人体所需的维生素A和维生素C外，还含有一种酸性物质叫柠檬酸，可以预防动脉硬化，缓解疲劳。经常食用不仅有益健康，还能保持年轻。

5.美国佛罗里达大学的研究人员证实，食用宫干帝可以减少动脉血管中沉积的胆固醇，有助于逆转动脉粥样硬化。

3贡柑的功效和作用

德清贡柑果形美观，色泽金黄，甜密，皮薄，核少，肉脆，高糖低酸，口感极佳，是其他柑橘品种难以比拟的。它集柑橘的外观美、色泽金黄、风味浓郁、香气浓郁于一体，具有宽皮柑橘肉质细嫩、易去皮、鲜美无残留、甜度适中的双重优点。还具有柚子的香甜风味，集甜橙、糖橙、蜜柚的优点于一身。

而且贡柑的花、果、根、茎、叶都可以入药为食，被果业称为健康时尚的水果新贵。

1.促泻药

皇橙的膳食纤维含量相当高，多吃可以促进排便。

2.降低胆固醇

丰富的膳食纤维不仅有利于胃肠蠕动，而且利用皇柑中的果胶可以降低胆固醇的发生率。

3.美

帝王柑有美容的作用，因为帝王柑的维生素C含量最高，多吃不仅能保持皮肤细嫩，还有助于抑制黑色素的形成。

4.消除疲劳

皇柑中柠檬酸含量很高，柠檬酸不仅有开胃的作用，还有缓解疲劳的作用。

5.保护心血管系统

枳壳皮苷能增强毛细血管的韧性，降低血压，扩张心脏冠状动脉，因此，枳壳是预防冠心病和动脉硬化的食品。研究证实，吃橘子可以减少动脉血管中沉积的胆固醇，并有助于逆转动脉粥样硬化。

6、抗癌抗癌

中医认为，帝柑具有润肺止咳、祛痰健脾、顺气止渴的功效。特别是老年人，急慢性支气管炎和心血管疾病患者，都是很好的水果食用。

4如何吃贡柑

吃法一:贡柑洗净压榨

取几瓣果肉，撕下薄膜，将水果分开，放入果汁中。将水倒入果汁中，搅拌均匀，在果汁中加入一些糖，搅拌均匀。不要倒太多水，否则不会有水果味。糖不要放太多，会太甜无果，糖也不要放太少。果汁加水后会变酸，所以要加糖，不然不会有甜味。你必须多放一点水果！喝了满满的水果，真好吃！

如何吃2:贡柑酱

贡柑去掉白膜和果实，去皮的果肉用一些白糖腌制。果肉放冰箱里放一晚上后，有水出来。将它们放入锅中，直接用大火煮沸，然后关小火，慢慢煮沸。(我用的是电饭煲，所以直接煮好之后，用保温按钮慢慢煮。)将果酱煮至粘稠状。冷却后，放入无菌密封罐中，放入冰箱冷藏。

如何吃三:盐蒸贡柑

宫干切好，撒点盐盖好。直接放入蒸蛋器蒸15-20分钟。蒸完之后，果汁很多。就用勺子挖着吃。

5.贡柑的饮食与禁忌

1.现代营养学研究发现，每人每天吃100 ~ 300克橙子就够了。吃太多贡柑等橙子会导致身体机能障碍。

2.贡柑富含果酸。空腹食会对消化道粘膜造成不良刺激，脾胃虚弱者不宜多食，否则“易伤脾胃，湿而成痰，痰湿壅盛，有碍正气”，因此消化道溃疡患者应特别注意。

3.贡柑含糖量很高，糖尿病人可以酌情服用。

4.贡柑的果肉是黄色的，吃多了会使皮肤发黄。一次性大量食用柑橘后，血液中的胡萝卜素明显增加，肝脏来不及将多余的胡萝卜素转化为维生素A，皮肤中的胡萝卜素含量明显增加。但这种皮肤发黄是暂时的，短时间内可以恢复正常。

6.如何选购贡柑

1.看着头

选择贡柑时要注意，贡柑比普通柑小，但比糖柑大。

2.看颜色

贡柑多为绿色，成熟后逐渐变黄，但比橙子更绿。它的皮肤光滑、薄而紧实，有一种特殊而刺激的味道，这是其他橙子所没有的。

3.味道

贡柑肉质紧实，肉质略呈淡绿色，一般甘甜可口，汁多，鲜有酸味。