【黄骨鱼】黄骨鱼要不要去掉黄皮？我会教你做鱼的正确方法，没有腥味，没有营养。

#如何制作鱼#

黄骨鱼要不要去掉黄皮？我会教你做鱼的正确方法，没有腥味，没有营养。

黄骨鱼被称为黄罗汤、黄齿轮、黄姑子、昂加西语等，它的名字很多，因为其分布广泛，所以国内很多地方都有它的影子。黄骨鱼是淡水鱼，主要在淡水河、湖泊的浅水区，当然还有养殖的黄骨鱼，但不能与野生相比。

黄骨鱼煮汤很好吃，但有些人害怕黏液，对腥味很敏感，所以不太感兴趣。(亚里士多德，Northern Exposure(美国电视剧)，食物)但是黄骨鱼不仅好吃，而且营养价值高，富含蛋白质和矿物质等，含量高。

想煮的黄骨鱼没有腥味，但实际上方法很简单！很多人冲洗黄骨鱼表面的黄色物质，使其不会有腥味。但是这样做可以消除腥味，消除黄骨鱼的新鲜味道，还可以消除营养。

黄骨鱼营养价值高，富含不饱和脂肪酸和一定的铜元素，特别是鱼皮部分，含量高。

黄骨鱼该怎么洗？

首先，先剪下黄色骨鱼的背部鱼刺。这部分有轻度毒素。不小心被刺伤了，一定要及时消毒。(大卫亚设)。

第二步，先把鱼内脏洗干净，洗干净，然后放盐揉一揉，再洗干净就可以了。

下面是分享新汤黄骨鱼的方法。

食材：

黄骨鱼、豆腐、新汤包、生姜、食用油、调料酒。

第一阶段

黄骨鱼处理干净就行了。然后在锅里烧油，油温度上升，放入黄骨鱼炸即可。(大卫亚设，Northern Exposure(美国电视)，石油名言)要煮鱼汤，首先要用油邮寄，这样鱼汤才不会有腥味。

第二阶段

然后放生姜去腥味，煮适量的调料酒去腥味，然后放入准备好的酸汤包，最后倒入适量的开水，大火沸腾。

第三阶段

放入千窟豆腐饺子、豆腐一起煮10多分钟，火就灭了，最后放盐调味就行了，酸辣开胃的黄骨鱼汤就完成了。

酸汤在网上购买，使用方便，制作时不需要自己调味，直接在锅里煮就可以了。