【金凤鱼】南方人被认为是“垃圾鱼”，被误解了很多年，但事实上很有营养

很多人不敢吃罗非鱼，担心安全问题，而罗非鱼是从国外进入我国的生物。南方人认为罗非鱼是垃圾，他真的是垃圾吗？

罗非鱼(Tilapia)又称越南语(越南语)，金凤鱼(Jinfeng Fish)在广东也被称为长寿鱼(Fushou Fish)，抵达罗非鱼国内后不久泛滥，成为产量较大的淡水鱼品种之一。因为特别容易生存。因为如果水里有浮游生物或小鱼虾，就能生活得很好。在稻田里，在恶臭的水道里，在恶臭的沟渠里都能看到他们的影子，所以被称为垃圾。如果我们吃罗非鱼，最好吃人工养殖的罗非鱼。因为野生的罗非鱼太脏，重金属可能超标，毒素也含有很多，吃了以后对身体不好。毕竟生活环境摆在那里，所以很难有食欲吃。

其实很多人误解了它，但他其实很有营养。本身刺比较少，肉吃起来也很胖，有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，包括人体所需的8种必需氨基酸，很符合欧洲人的口味。外国人有时称罗非鱼为白肉三文鱼，日本人也非常喜欢罗非鱼，还可以做生鱼片。广东有很多罗非鱼养殖场，他们会把罗非鱼出口到欧美，所以罗非鱼不是像互联网那样说话，而是垃圾鱼。

我问，如果真想吃罗非鱼，必须去除其中的黑色保护膜，而且罗非鱼的鱼胆汁也有毒。因为罗非鱼本身可以分泌无害的特殊毒性物质，所以吃了会影响人体器官。

洛皮尔的方法也很多，比如蒸、红烧、干炒都可以。

你吃过罗非鱼吗？你对这条鱼的印象如何？欢迎在评论区讨论评论。