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柠檬去皮的方法:

1.将柠檬洗净,放在案板上,用力搓揉,直到柠檬皮变软,然后像剥橘子皮一样剥下来。揉的时候需要让柠檬表面受力均匀。

2.把柠檬的两端都切掉,放在案板上,然后把包裹在柠檬上的皮一块块切掉。

3.将柠檬洗净,放入滚烫的热水中焯2分钟,然后取出放凉。最后用刀把皮剥掉。用热水软化后,柠檬的皮很容易剥下来。

柠檬是属于芸香科柑桔属的双子叶植物。柠檬又称锦鸡儿、柠檬、伊木果等。乔木,枝少刺或近无刺,幼叶和花蕾呈暗紫红色,厚纸质叶,椭圆形或卵圆形。花腋生或簇生,花很少。果实椭圆形或卵圆形,果皮厚,通常粗糙,柠檬黄,果汁酸到很酸,种子小,椭圆形,尖;种皮光滑,子叶乳白色,通常为单个或多个胚。4-5月开花,9-11月结果。

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