牛肚怎么做好吃又简单 牛肚怎么做好吃又简单家常

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爆肚的美味方式有：青椒爆肚、芹菜爆肚、韭菜爆肚、凉拌爆肚、酸菜爆肚、白萝卜炖爆肚。牛肚营养价值很高。它富含蛋白质、矿物质和核黄素。经常吃牛肚对人体有好处。所以今天就来介绍一些牛肚的烹饪方法吧！

芹菜爆肚

1.牛肚切条，芹菜切段，青椒切丝，小米椒圈圈，葱、姜、蒜切段。

2.热锅倒油，油温后放入姜蒜末，小米椒香。

3.然后放入牛肚翻炒片刻。

4.加入芹菜和青椒丝翻炒，加入少量盐、酱油翻炒。

5、加水，小火煨一会儿，然后大火收汁。

青椒爆肚丝

1.牛肚切细丝，青椒切丝，小米切辣段，大蒜切末，豆豉备用。

2.炒锅热油，爆香蒜末，放入肉丝翻炒。

3.倒入适量酱油，然后放入青椒翻炒片刻。

4、加入少许糖、盐，翻炒均匀出锅。

韭菜炒牛肚

1.牛肚切丝，韭菜或蒜苔切段。

2.往锅里倒一点油。油微热时，放入洋葱段炒香。

3.倒入牛肚，加盐、酱油、胡椒粉翻炒2分钟。

4.然后加入韭菜或蒜苔，翻炒均匀，即可食用。