如何做蒜蓉粉丝虾 如何在家做蒜蓉粉丝虾

主题：如何做蒜蓉粉丝虾可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

蒜蓉粉丝虾的做法：1。挑虾线，切虾背；将粉丝浸泡在温水中。2.将粉条铺在盘底，加入耗油拌匀。将虾放在粉丝上。3.锅里烧开油，放入蒜末炒香，然后倒出来浇在虾上。4.将摆好的粉丝虾放入蒸锅，5-8分钟后取出。5、淋上豆油、酱油，淋上一些热油。虾除了和粉条一起煮，还可以做成油焖大虾、干锅土豆大虾、豆腐虾仁蛋虾仁汤、豆腐虾仁蘑菇汤等等。

干锅土豆虾

1.莲藕和土豆去皮切片，撒上干淀粉，裹匀。

2.在锅里把油煮沸。油五成热时，放入莲藕和土豆，炸至表面金黄，捞出控油。

3.大虾洗净，去虾线，用干淀粉裹好。

4.把油加热，在锅里煎。煎至金黄熟透，捞出。

5.放入五花肉片，炒油，放入葱姜蒜片翻炒。

6.放几个干辣椒，1勺郫县豆瓣酱，炸红油。

7.倒入炸好的薯片、莲藕片和大虾，翻炒均匀。

8.加入芹菜、青红黄椒块，加入1勺生抽和1勺蚝油。

9.炒到断了，就可以出锅了。

蒜茸焖新对虾

1.刀额新对虾洗净，虾背切去虾线。

2.大蒜切成小方块，小辣椒切成细段备用。

3、热锅，倒入适量的油。油烧至八成热后，倒入大蒜，小火翻炒。

4.加入胡椒粉和一勺糖，翻炒几下，待蒜蓉溢出时，将虾倒入锅中，大火翻炒均匀。

5.虾仁炒至变色后，倒入适量酱油，少许盐，翻炒至均匀。

6.最后加入适量水，小火煨2-3分钟，撒上葱花。

豆腐鲜虾蘑菇汤

1.鲜虾去壳去虾线，虾仁加盐，姜丝用料酒腌制10分钟。虾头洗净备用。

2.西兰花切成小花，洗净，轻轻焯一下；豆腐切成小块备用。

3.把鸡蛋打散，在锅里煎成蛋块。

4.锅里放油，放入虾头，翻炒压出虾油，放入蟹味菇和白玉菇翻炒至变软，然后夹出虾头扔掉。

5.锅中加水，盖上锅盖烧开，然后放入豆腐块和虾仁，加入适量盐和鸡精。

6.再次烧开后，加入切好的鸡蛋和西兰花，小火炖一分钟出锅。