主题:荔枝保存方法可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下:
荔枝保存方法:
1.塑料袋:把荔枝的长枝剪掉,然后把荔枝装进塑料袋里,扎紧袋口,放在阴凉处。有条件的话,装荔枝的塑料袋可以浸在水里。3 ~ 4天后,荔枝的色、香、味保持不变。
2.艾叶:艾叶对延长荔枝的保存时间也有作用,因为艾叶有杀菌防腐的作用。荔枝可以保存3-4天。
3.加热排气法:先将果肉放入缸中,加入糖水,再放入排气箱中加热排气,然后密封缸,再放入沸水中煮。冷却后就成了糖水荔枝罐头。由于高温处理,细菌无法存活。
4.次氯酸钠溶液:将新鲜荔枝用2%的次氯酸钠溶液浸泡2分钟左右,然后捞起沥干水分,晾干。放在纸箱里,存放在通风干燥的地方。一般可以保鲜7 ~ 10天。
5.加热冷藏:将新鲜荔枝放入沸水中浸泡几秒钟,然后及时捞起放入5%柠檬酸和2%氯化钠水溶液中浸泡2分钟左右,捞起沥干水分,放入冰柜中保存。还能保持2 ~ 3周不腐烂。
6.密封:新鲜荔枝果实在相对密封的容器中,在1-9的低温下可保存30天,在室温下可保存6天。
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