菠萝做菜有哪些做法 菠萝做菜怎么样做

主题：菠萝做菜有哪些做法可以从这篇文章中找到详细的介绍。详情如下：

菠萝的美味做法有：菠萝炒饭、菠萝咕咕肉、菠萝鸡片、菠萝馅饼、菠萝银耳汤、菠萝排骨、菠萝鸡翅等。菠萝是一种水果。除了直接吃，还可以用来做菜。多吃菠萝对健胃助消化、健脾止泻、清胃止渴都有很好的作用。下面是菠萝的一些详细做法！

菠萝炒饭的做法步骤：

1.将菠萝切三分之一，划掉果肉，放入盐水中浸泡十分钟。

2.用勺子把果肉顺着边缘舀出来，把菠萝壳底部的水倒掉，用盐水泡十几分钟去除菠萝蛋白酶，不然会有麻的感觉。

3.用盐、料酒和胡椒粉腌制虾。准备豌豆、胡萝卜和玉米。

4.炒两个鸡蛋，倒入食材炒至半熟，加盐、酱油，加入米饭。

5.然后加盐和酱油炒。

咕咕菠萝肉的做法步骤：

1.将菠萝切成小方块，用淡盐水浸泡30分钟。青红椒切丁，里脊肉切1cm见方的丁。

2.将里脊肉丁放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒、少许淀粉，抓匀，腌制30分钟。

3.在腌制好的肉丁中加入适量的蛋液。蛋液不需要太多，包裹里脊肉丁即可。

4.倒入干面粉和淀粉的混合物，用筷子搅拌，直到每块肉都不粘在一起。量不够就多加点面粉。

5.奶锅里放足够的玉米油。当油烧至五成热时，开始一片一片地放入肉块。这个时候一定要用小火煎。

6.用油锅的余温炒青红椒。将红辣椒放入油锅中，立即捞起。不要煎太久。

7.将番茄汁倒入锅中煮沸，然后加入水淀粉，搅拌煮沸。倒入菠萝块，翻炒均匀。倒入里脊肉块，翻炒均匀。

8.倒入青红椒块，翻炒均匀，使每种食材表面都沾满汤汁，加入少许醋，翻炒几下，即可食用。

菠萝鸡片的做法步骤：

1.鸡肉洗净切片，用菜篮子沥干水分，用生粉、蚝油、鸡精和少许盐腌制半小时。

2.将鸡肉腌好后，将菠萝、葱、青椒洗净，切块，准备两勺番茄酱和一勺白糖。

3.从炒鸡开始，然后加入一勺生粉搅拌。

4.锅里的油烧开六七分钟，炒鸡，一直炒到熟。

5.把鸡肉放下，再煎一次，直到有点金黄。

6.洋葱和青椒翻炒几下，然后放入鸡肉翻炒菠萝。