豆芽和什么一起炒 豆芽和什么一起炒好吃

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豆芽超级好吃配：鸡蛋、胡萝卜、粉条、猪肉、豆腐、牛肉、干香干、辣椒、韭菜、豆腐皮等。豆芽的种类很多，有黄豆芽、绿豆芽、豌豆苗等。豆芽营养丰富，包括维生素C、蛋白质、钙、铁、磷、锌、核黄素、膳食纤维、胡萝卜素等。豆芽味道清淡，脆嫩，很多人都喜欢吃。这里有一些制作豆芽的方法。

豆芽炒豆腐皮

1.豆芽泡水去苦味，豆腐皮泡水。

2.锅里加油，爆干辣椒，肉末翻炒。

3.加入豆芽翻炒。

4.加入豆腐皮翻炒，加入酱油、醋、盐翻炒均匀。最后撒上大蒜和葱花。

豆芽炒牛肉

1.牛肉切片，加入酒淀粉，酱油，腌制十分钟。

2.锅里烧开油，下葱、姜煸炒，下牛肉煸炒。

3.加入醋翻炒均匀。放豆芽翻炒。

4.加入酱油，半碗水，小火炖五分钟。

5.最后加入盐和鸡精调味，翻炒均匀，然后出锅。

豆芽炒胡萝卜

1.胡萝卜1根，绿豆芽1盒，辣椒2个，葱、姜、蒜适量。

2.豆芽洗净，焯过凉。

3、胡萝卜、辣椒洗净晾干，切丝，葱、姜、蒜洗净切块。

4.锅烧热，放油炒香葱、姜、蒜，放入胡萝卜丝炒香，切辣椒丝。

5.加入焯水的豆芽，加入1勺蚝油、盐和五香粉，翻炒均匀。