番茄皮能吃吗 番茄的皮可以吃吗

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番茄皮可以吃。

它是茄科和番茄属的一年生或多年生草本植物，高0.6-2米，腺毛厚，气味浓，茎易倒伏，羽状复叶或深裂叶，总花序梗长2-5厘米，通常有3-7朵花，放射状花萼，放射状花冠，浆果扁圆形或近球形，肉质多汁，种子黄色。

番茄原产于南美洲，在中国的北方和南方广泛种植。温带，对土壤条件要求不太严格，在土层深厚、排水良好、有机质丰富的肥沃壤土中生长良好。

为茄科黍子，株高0.6-2m，均有粘液腺毛，气味浓烈。茎容易倒伏。羽状复叶或羽状深裂叶长10-40厘米，小叶极不规则，大小不等，通常5-9片，椭圆形或长圆形，长5-7厘米，边缘有不规则锯齿或裂片。