米能放冰箱冷藏室储存吗? 生米可以放冰箱冷藏室储存吗

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米饭可以储存在冰箱里。放置时间长的大米，夏天最容易发生虫灾，冬天虫灾率低。根据这种情况，把立冬后储存的剩余大米分别装入干净的口袋，分批送入冰箱的冷冻室，使其经受24小时的寒冬。经过这种方式处理的大米，在夏天到来后，不容易被侵染。不会有不良反应。冷冻米饭的口感和营养不会改变。但是需要注意的是，冰柜一定要密封，防止受潮。

大米保存的注意事项：

1.大米不宜存放在厨房，因为厨房的高温高湿对大米的质量影响很大。

2.大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分含量较高的食物同时存放，否则容易吸水发霉。

3、大米储存禁忌直接放在地面上，应放在干燥通风的干净垫子上。

湖南道县和江西万年县的考古发现表明，大约在13000年前，人们就开始种植和食用。在新石器时代之前，人们应该已经把整粒米饭嚼在嘴里了。

在长江下游发掘的河姆渡遗址有种植水稻的证据。水稻史上最早种植水稻的是长江下游的华夏先民。早在7000年前，我国长江下游的原始居民就已经完全掌握了水稻种植技术，并以水稻为主食。

长江中下游的河姆渡文化大约在7000年后进入新石器时代。杵臼的发明被应用，人类知道如何清理和分离不健康的谷壳和米糠。不久之后，应该会发现用水冲洗是一种更高效的清洁过程。淘米过程中对氧化谷壳和粉尘的高效杀菌和去除仍在被人们使用。直到20世纪70年代，杵臼的造米设备仍在使用。