白色伞状蘑菇叫什么 白色的蘑菇伞状的叫什么蘑菇

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在自然界中，白蚁是与白蚁共生的真菌。白蚁筑巢，培养白蚁菌丝，形成共同的生态系统。这种真菌最初发现于中国云南、贵州等南方省市的森林中。

菇肉厚、肥、瘦、白，吃起来鲜、甜、香、脆。含有人体必需的蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、磷、透明质酸等物质。鸡枞的吃法有很多种。可以作为单菜，也可以搭配蔬菜、鱼类和各种美食。可炒、煎、腌、炸、拌、炖、烤、焖、蒸或做成汤。它的味道很清新，是菌中最高的。鸡枞产于江西西南、东南两省及台湾省部分地区。

鸡枞(读作棕)的别称很多，因地而异。广东叫鸡枞，潮汕叫鸡枞，福建也叫鸡脚菇或桐菇，四川叫斗鸡菇、鸡枞、伞菇或斗鸡，贵州叫三八菇、三潭菇、三孢菇，台湾省和福建叫鸡丝菇，宜宾叫三塔菇，江西叫鸡枞。在日本，它被称为白蚁菇和白蚁菇。又名鸡花、荔枝菌、六月菌、去真菌、白蚁菌、鸡油菌等。明代以前，古籍中的名称较多，如季峻、姬沙、姬宗等。